![姜葱隔水蒸雞怎麼做-姜葱隔水蒸雞的做法]( "姜葱隔水蒸雞怎麼做-姜葱隔水蒸雞的做法")
- “雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。粵菜中的隔水蒸雞法更是保留了雞肉的原汁原味，非常誘人。此次雞肉就是採用隔水蒸法，蒸出來的雞肉滑嫩可口，滋味醇厚清香！”食材明細主料雞大腿（1支）輔料生薑（適量）葱（適量）配料白酒（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）澱粉（適...
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![隔水蒸米飯怎麼做-隔水蒸米飯的做法]( "隔水蒸米飯怎麼做-隔水蒸米飯的做法")
- “家常蒸米飯，不用電飯煲也可以做出香噴噴的米飯。”食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）隔水蒸米飯的做法步驟1、大米，適量，沖洗乾淨2、洗乾淨的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入適量的水。（水跟米的比例為，米在碗中鋪平，加入水高於大米以上，目測右手食指...
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![隔水蒸雞蛋怎麼做-隔水蒸雞蛋的做法]( "隔水蒸雞蛋怎麼做-隔水蒸雞蛋的做法")
- “雞蛋可美容，擔心不開胃，試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋（三隻）水（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蝦米（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好，打好後加鹽，加雞精，加水一起再打。2、打好後，將蝦米放入點綴。放入水在鍋中，放架子，將雞蛋漿放入鍋內，用碟子...
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![土雞茶樹菇隔水蒸湯怎麼做-土雞茶樹菇隔水蒸湯的做法]( "土雞茶樹菇隔水蒸湯怎麼做-土雞茶樹菇隔水蒸湯的做法")
- “隔水蒸湯有幾大好處，一是湯色清澈透亮，二是湯水在蒸制過程中不會消耗，三是營養不易流失，四是直接放入陶瓷器皿中，不和鍋體接觸，利用蒸汽的熱量為食材加熱，所以食用起來更加科學衞生，值得大力倡導。”食材明細主料土雞（150克）茶樹菇（100克）輔料鹽（少許）姜（2片）葱（少許）白酒（少許）味精（少許）枸...
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![簡易姜葱隔水蒸雞如何做簡單又好吃]( "簡易姜葱隔水蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞大腿：1只輔料生抽：適量花生油：適量生薑：適量小葱：適量白酒：適量食鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.雞腿一個洗淨控幹水份，抹上一層細鹽醃五分鐘，再抹一層白酒。2.將切碎的葱白和姜碎抹在雞腿上。3.入開水鍋中隔水...
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![隔水燉雞蛋羹要蒸多久]( "隔水燉雞蛋羹要蒸多久")
- 10-15分鐘。雞蛋的吃法有很多，可以做煮雞蛋、蒸雞蛋、炒雞蛋或者是用來做茶葉蛋。在挑選雞蛋的時候，建議挑選外觀比較光滑的雞蛋，顏色是偏膚色的雞蛋會比較的新鮮。當聞到雞蛋有明顯的刺鼻味道時，就説明這樣的雞蛋已經不夠新鮮了。...
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![隔水蒸製茶蛋怎麼做-隔水蒸製茶蛋的做法]( "隔水蒸製茶蛋怎麼做-隔水蒸製茶蛋的做法")
- “這個雞蛋是通過隔水烹飪完成的，耗時較長，但做出的雞蛋Q彈美味。其實做這個雞蛋，放茶葉、艾葉或者乾脆什麼也不放，做出的雞蛋除味道稍微有些不同外，效果是一樣的，Q彈又漂亮。”食材明細主料雞蛋（22顆）輔料茶葉（適量）純淨水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）隔水蒸製茶蛋的做...
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![姜葱蒸鯧魚怎麼做-姜葱蒸鯧魚的做法]( "姜葱蒸鯧魚怎麼做-姜葱蒸鯧魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（一條約450克）輔料姜（少許）葱（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱蒸鯧魚的做法步驟1、海水養的鯧魚，處理好，劃花刀。2、長盤擺上薑片，或葱白段都行，主要是把魚放在盤中讓魚受熱均勻。3、將魚擺入盤中，放上薑絲。4、水開後放入大火蒸15分...
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![葱姜蒸鴨舌怎麼做-葱姜蒸鴨舌的做法]( "葱姜蒸鴨舌怎麼做-葱姜蒸鴨舌的做法")
- “我們老家人最愛吃的就是鴨舌，平時我都是燒或是燜有時候也是烤哦。今天我用的是蒸，味兒也是極好呢。朋友們要是喜歡也可以試一下哦。今天蒸鴨舌我用了姜及葱，朋友們複製的話姜可以多放幾片哦。”食材明細主料鴨舌（250g）輔料葱（適量）姜（1塊）細鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![為什麼隔水蒸雞蛋羹味道最好-隔水蒸和隔水燉有什麼區別]( "為什麼隔水蒸雞蛋羹味道最好-隔水蒸和隔水燉有什麼區別")
- 隔水蒸是一種烹飪手法，簡言之就是不要讓食材直接接觸到水的一種烹飪手法。隔水蒸最大的好處是原滋原味，不柴，保留食物最原始味道這種烹飪做法可以適用於沒有什麼烹飪條件的場所，比如汽車裏，野外，或者辦公室。食物快速預熱，受熱均勻，食用方便。比較適用於蒸紅薯，土豆，山藥，雞蛋羹，蒸一...
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![鹹雞隔水蒸多久能熟]( "鹹雞隔水蒸多久能熟")
- 20至40分鐘。普通鍋隔水蒸40分鐘左右；若選擇用高壓鍋蒸鹹雞的話那麼蒸的時間就會縮短很多，一般20分鐘左右鹹雞就可以蒸熟。無論是用普通的蒸鍋還是用高壓鍋，都是需要隔水的，不能將雞浸泡在水中，這樣會讓鹹雞的味道和口感發生變化。...
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![茶油雞隔水蒸多久]( "茶油雞隔水蒸多久")
- 15-20分鐘。挑選雞肉時不要買冷凍雞肉，冷凍雞肉你無法知道冷凍過多久，不衞生；還有冷凍雞肉乾硬不好吃。清理雞肉時雞肚子也要清洗乾淨，否則腥味較重；可以把雞肉用水泡一泡去血水；雞肉在蒸之前可以先醃製一下，放葱薑蒜醃製可以降低雞肉腥味。...
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![雞翅隔水蒸多久能熟]( "雞翅隔水蒸多久能熟")
- 蒸二十到三十分鐘。主要看雞翅的大小，如果是小雞翅的話，蒸的時間短一點，如果是大雞翅，建議蒸久一點，避免不熟，有細菌。日常生活中，雞鴨魚肉是常見的肉類食品，而雞翅也是其中之一。...
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![姜葱蒸雞怎麼做-姜葱蒸雞的做法]( "姜葱蒸雞怎麼做-姜葱蒸雞的做法")
- “姜葱蒸雞，跟客家鹹雞有很多相同之處。”食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（適量）姜（80克）葱（80克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜葱蒸雞的做法步驟1、把雞整淨，去淨水分。2、雞內外抹遍鹽用風扇吹20分鐘。3、把姜葱先放入盤中。4、把雞蓋在上面。5、蒸鍋水開後，把雞放入鍋裏蓋上蓋...
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![葱姜水潺怎麼做-葱姜水潺的做法]( "葱姜水潺怎麼做-葱姜水潺的做法")
- “水潺醃製處理好本來是想做一道脆皮水潺的，方案臨時改變，就變成了這道葱姜水潺。”食材明細主料水潺（適量）姜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱姜水潺的做法步驟1、水潺處理清洗乾淨。2、切成段，加鹽、料酒、葱薑絲拌勻醃製20分...
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![雞肉隔水蒸多久能熟]( "雞肉隔水蒸多久能熟")
- 15至20分鐘。具體的時間需要根據雞肉的面積以及厚度作判斷，若是雞胸肉那一塊，那麼需要蒸25分鐘左右，若是正常的雞肉塊狀，那麼蒸15分鐘左右即可。蒸得時間差不多的時可以揭開鍋看看雞肉顏色，若是全白色，那麼就説明熟了，反之則需要繼續蒸。...
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![隔水蒸鹹雞怎麼做-隔水蒸鹹雞的做法]( "隔水蒸鹹雞怎麼做-隔水蒸鹹雞的做法")
- “皮爽肉嫩，鹹香味美。”食材明細主料雞（四分之一分量）輔料姜（少許）葱（少許）香菜（少許）調料花生油（適量）鹽焗雞粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）隔水蒸鹹雞的做法步驟1、準備:文昌雞四分之一分量。2、用開水快速燙一下，能清洗更乾淨有效去腥。3、準備鹽焗雞粉。4、倒入適量的...
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![隔水蒸是怎麼蒸]( "隔水蒸是怎麼蒸")
- 米飯是我們在平時都會吃到的，特別是南方人和東北人經常吃米飯，別看米飯的吃法很簡單，其實做米飯的時候還是有一些技巧的，掌握了做米飯的方法才能夠蒸出很好吃的米飯來，小編就為大家介紹隔水蒸是怎麼蒸。感興趣的朋友繼續閲讀吧！隔水蒸是怎麼蒸1、隔水蒸米飯的做法洗米一定不要...
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![葱姜蒸青蟹怎麼做-葱姜蒸青蟹的做法]( "葱姜蒸青蟹怎麼做-葱姜蒸青蟹的做法")
- 食材明細主料青蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜泥（適量）調料料酒（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱姜蒸青蟹的做法步驟1、筷子從青蟹的眼睛插進，破壞蟹的神經中樞系統。2、掀開青蟹腹部一個三角形的臍蓋（雌蟹是圓形的），用刀除去，嘴巴部分的也去除掉。3、從臍蓋的邊接處...
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![隔水蒸整隻雞難熟嗎]( "隔水蒸整隻雞難熟嗎")
- 不難熟。隔水蒸整隻雞通常需要45分鐘-1小時的時間能夠蒸熟。在蒸雞之前，建議把雞提前進行焯水，在焯水的時候可以加入適量的薑片。因為雞本身是帶有着一定的腥味的，放入薑片可以有效的去除其本身帶有的腥味，也可以選擇用檸檬片來去除腥味。...
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![姜葱蒸蝦怎麼做-姜葱蒸蝦的做法]( "姜葱蒸蝦怎麼做-姜葱蒸蝦的做法")
- “簡單的鮮美”食材明細主料蝦（適量）輔料薑絲（少許）葱段（少許）花椒（少許）調料鹽（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱蒸蝦的做法步驟1、準備蝦。2、備：姜，葱，花椒。3、將蝦挑去蝦腸洗淨，擺放於盤中。4、將花椒，姜，葱擺於表面，撒點點鹽。5、最後淋點米酒。6、水開後放入鍋中...
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![隔水蒸雞怎麼做-隔水蒸雞的做法]( "隔水蒸雞怎麼做-隔水蒸雞的做法")
- “原汁原味，皮脆肉嫩，蘸點靈魂蘸醬就完美。”食材明細主料母雞（半隻）輔料姜（少許）葱（少許）調料鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞的做法步驟1、母雞半隻，選剛生蛋的不要太老的母雞。2、用開水燙一下再洗乾淨。3、備姜葱，抓出汁備用。4、添加鹽。5、胡椒粉...
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![蒸雞的做法 隔水蒸雞 蒸雞怎麼做]( "蒸雞的做法 隔水蒸雞 蒸雞怎麼做")
- 食材明細主料土雞（1只）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸雞的做法步驟1、雞一隻.2、把雞用鹽塗滿內外放上薑片一起到滾水的鍋裏蒸.3、把鍋蓋蓋上蒸20分鐘左右.4、中間要用慢火來回翻雞,幫助雞快點熟.5、雞熟後放涼才垛.6、好了.加上姜葱容和化生油...
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![隔水蒸雞蛋要煮多久]( "隔水蒸雞蛋要煮多久")
- 5分鐘。在挑選雞蛋時，首先看的就是雞蛋的外觀光滑程度，新鮮的雞蛋外觀相對來説是比較光滑的。也可以選擇聞一聞雞蛋的味道，新鮮的雞蛋是不會出現刺鼻的味道。雞蛋的吃法還是比較多的，比如西紅柿炒雞蛋、水煮雞蛋、辣椒炒蛋、蒸雞蛋羹等。...
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![隔水蒸鵝怎麼做-隔水蒸鵝的做法]( "隔水蒸鵝怎麼做-隔水蒸鵝的做法")
- “原汁原味，簡單做法，肉質鮮甜。”食材明細主料鵝肉（適量）輔料蒜末（少許）紅葱頭（少許）調料花生油（少許）生抽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）隔水蒸鵝的做法步驟1、準備:鵝肉。2、清洗乾淨後加薑片隔水小火蒸45分鐘(以蒸熟為準)。3、蒸好的鵝肉，可以用筷子插入沒血水就是...
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味味甜
