家庭版炸帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶魚 ：1000
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.將帶魚洗淨，切段，放入適量的葱段，姜塊，料酒，稍微醃製幾分鐘

2.鍋中放入稍多些的底油

3.將雞蛋打入碗中

4.打散後，放入帶魚，裹勻蛋液

5.放入油鍋中，炸制全熟即可。

烹飪技巧

因為帶魚本身是海魚，所以鹹味很夠，如果口重的人，可以適量在蛋液中再加入少許食鹽。