白色蜜豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白豆 ：350

輔料

片糖 ：100

具體步驟

1. 白豆事先洗淨，然後用清水浸泡至發透，我這是提前一晚就開始浸泡上的。

2. 然後再次衝下水，倒入內膽，並放入剛剛淹沒豆子的水量。

3. 按下按鍵，開始煮豆。

4. 經過了40分鐘的煮制，豆子已經充分成熟，並且吸足了水份。

5. 把它倒入小鍋，加入清水。

6. 並同時放入適量的片糖，開火煮滾。

7. 當鍋內大滾後，轉中小火開始慢慢地煮透。

8. 直到豆子顆顆有些裂紋就可以了，然後關火，此時鍋內最好還有些微的水，可以讓豆子時刻保持濕潤，入口很香甜滴哦。

烹飪技巧

煮的時候一定要把握好火候，不要糊底了，另外可以適當地留一點點的湯汁浸泡着豆子，讓它時刻保持濕潤，這樣的豆子入口是綿軟香甜的哦。