![歐式麪包怎麼做-歐式麪包的做法]( "歐式麪包怎麼做-歐式麪包的做法")
- “前兩天做了一款歐式三角麪包，家人感覺比甜麪包好吃，今天又做了一款果脯拉絲歐式麪包，不僅顏色漂亮誘人，而且口感更加豐富、外酥裏軟、香氣宜人、百吃不厭。”食材明細主料麪粉（250g）輔料雞蛋液（25g）酸奶（130g）水（30g）酵母（3g）彌猴桃果片（3片）黃油（少許）馬蘇裏拉絲（適量）迷迭香料（少許）調料菜...
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![桑葚果肉歐式麪包如何做簡單又好吃]( "桑葚果肉歐式麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大桑葚：350麪粉：500黃油：20鹽：5酵母粉：5輔料具體步驟1.準備材料。2.桑葚打成果泥，加入酵母拌勻，再加入其餘全部材料，機器揉麪30分鐘；3.發酵到2倍大；4.平分割成兩塊麪糰，排氣，鬆弛10分鐘；5.整形成長條，放濕潤的地方進行2...
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![歐式鄉村麪包的做法 歐式鄉村麪包（Poolish種） 歐式鄉村麪包怎麼做]( "歐式鄉村麪包的做法 歐式鄉村麪包（Poolish種） 歐式鄉村麪包怎麼做")
- “大多習慣吃口味重、餡料多的麪包，吃起來有豐盛的感覺。不過隨著養生健康觀念的盛行，更喜歡歐式麪包。其美味不下台式、日式麪包，更能吃出麪包本身的好滋味。歐式麪包著重麪粉本身的香味，也較為清爽和少油，是相當健康的概念。”食材明細主料高粉（105克+245克）低粉（45克+105克）輔...
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![美味歐式麪包如何做簡單又好吃]( "美味歐式麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道色香味俱全的甜點小吃歐式麪包是歐洲人的主食，搭配着些許煎蛋和火腿，温熱牛奶食用更是風味十足。色澤金黃誘人十足讓人食慾大振，口感清甜鬆軟甜蜜氣息濃郁。而且製作工藝也是非常簡單容易學習的，所以喜愛...
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![意式歐芹橄欖麪包怎麼做-意式歐芹橄欖麪包的做法]( "意式歐芹橄欖麪包怎麼做-意式歐芹橄欖麪包的做法")
- “意式蔬果類麪包，往往裏面加一些羅勒，歐芹及橄欖等，加之優質的橄欖油，味道更濃郁香醇。”食材明細主料高筋麪粉（250g）水（125g）雞蛋（35g）酵母（4g）糖（25g）鹽（4g）橄欖油（15g）輔料歐芹（少許）黑橄欖（少許）香草（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）意式歐芹橄欖麪包的做法步驟1、將主要材料放入麪包機攪拌...
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![歐式紅酒葡萄乾麪包如何做簡單又好吃]( "歐式紅酒葡萄乾麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉：200細砂糖：10酵母：4温水：20ml全蛋液：20ml輔料細鹽：g奶粉：.5g紅酒：0ml無鹽黃油：2g酒漬葡萄乾：白芝麻核桃碎：具體步驟1.將材料A中的全蛋液、温水、紅酒和細砂糖混合，攪拌均勻；2.取一半面粉放入一隻乾淨的大碗，加...
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![歐式核桃麪包（麪包機版）如何做簡單又好吃]( "歐式核桃麪包（麪包機版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：190ml橄欖油：38鹽：4雞蛋：60糖：32高筋麪粉：360即發酵母：3核桃仁：適量輔料具體步驟1.稱量好各種原料，按照材料從下到上的順序放入麪包機內桶中。2.我選擇的是01歐式柔軟模式，打開按鈕開始和麪。因為我這個沒有...
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![歐式胚芽麪包怎麼做-歐式胚芽麪包的做法]( "歐式胚芽麪包怎麼做-歐式胚芽麪包的做法")
- “越來越喜歡做麪包、都説烘焙是個坑，非常甜蜜的就跳下去了，最近做菜做烘焙的激情很高，看着別人做的自己就想試試。而且還喜歡改配方。喜歡自己製作獨特的一種，這次特意加了胚芽，非常有營養。”食材明細主料高筋麪粉（180g）低筋麪粉（25g）鹽（1g）小麥胚芽（10g）雞蛋（一個）橄欖油（15g）白糖（35g）酵...
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![5分鐘免揉歐式麪包如何做簡單又好吃]( "5分鐘免揉歐式麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉（普通中筋粉也可以）：450鹽：3/4大勺乾酵母：1大勺温水（温度略高於：40度）輔料具體步驟1.將乾酵母、温水、麪粉、鹽，依次放入一隻大的容器中，用木勺攪拌均勻至無干粉狀態即可，蓋上蓋子（不要密封）或敷上保鮮膜室温...
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![歐式葡萄乾裸麥麪包怎麼做-歐式葡萄乾裸麥麪包的做法]( "歐式葡萄乾裸麥麪包怎麼做-歐式葡萄乾裸麥麪包的做法")
- “尋找裸麥的消耗方法，無油無糖的裸麥麪包，看起來樸實無華內裏的葡萄乾是平淡中的小驚喜。。。。”食材明細主料裸麥粉（75克）高筋粉（176克）鮮酵母（11克）鹽（4.5克）水（165克）葡萄乾（55克）朗姆酒（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）歐式葡萄乾裸麥麪包的做法步驟1、用料：裸麥粉75克，高粉...
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![100%桑葚果肉歐式麪包如何做簡單又好吃]( "100%桑葚果肉歐式麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大桑葚：350麪粉：500黃油：20輔料酵母粉：5鹽：5具體步驟1.材料：350g大桑葚，500g麪粉，20克黃油，5克鹽，5g酵母粉2.桑葚打成果泥，加入酵母拌勻，再加入其餘全部材料，機器揉麪30分鐘3.發酵到2倍大4.平分割成兩塊麪糰，排氣，鬆弛10...
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![香軟的胚芽歐式麪包如何做簡單又好吃]( "香軟的胚芽歐式麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時麪包是人們經常食用的一種簡單面食，吃起來香軟可口。為了增加麪包的口感，可以在製作的時候加一點其他食材做成胚芽歐式麪包，使其味道吃起來棒極了。輕輕的用手抓着，撕下一塊放入嘴裏咀嚼。嚼起來破有彈性，吃的...
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![好吃的胚芽歐式麪包如何做簡單又好吃]( "好吃的胚芽歐式麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時胚芽歐式麪包，一聽到這洋氣的名字就知道，這是一道本來屬於西方國家的麪包美食，包括她的做法自己原材料，但是，後來在中國，因為愛甜食的人羣逐漸增多，所以，對這類麪包喜歡的人羣也就增多，這類麪包，因為選材的不同，所以...
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![懶人免揉歐式果乾麪包怎麼做-懶人免揉歐式果乾麪包的做法]( "懶人免揉歐式果乾麪包怎麼做-懶人免揉歐式果乾麪包的做法")
- “懶人免揉歐式果乾麪包，外脆內軟，使用了腰果和蜜豆當餡料，大家可以任意替換成自己喜歡的果乾或堅果，很好吃哦～”食材明細主料高筋麪粉（300g）輔料水（240g）酵母（3g）鹽（4g）糖（25g）無鹽黃油（10g）乾果（隨意）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）懶人免揉歐式果乾麪包的做法步驟1、準備好麪糰的材料備...
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![歐蕾麪包怎麼做-歐蕾麪包的做法]( "歐蕾麪包怎麼做-歐蕾麪包的做法")
- “歐蕾即法語中“牛奶”之意，顧名思義這是一種有着濃濃奶香的麪包，方子來自王傳仁。”食材明細主料高粉（250克）細砂糖（30克）奶粉（15克）水（150克）全蛋液（20克）黃油（40克）輔料鹽（3.5克）即發酵母（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）歐蕾麪包的做法步驟1、把除黃油酵母外的材料混合成團（水...
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![羅勒鄉村歐式麪包怎麼做-羅勒鄉村歐式麪包的做法]( "羅勒鄉村歐式麪包怎麼做-羅勒鄉村歐式麪包的做法")
- “這款麪包融入了羅勒葉非常的香，在烤的時候已經聞到羅勒葉的香味了；由於是歐式的傳統麪包所以外表會烤的比較厚和焦。喜歡歐式麪包的外皮，因為非常的酥脆而麪包口感吃起來跟土司還不一樣；歐式麪包口感很紮實。加入了黑橄欖除了好看之外口感也很特別，黑橄欖取出的時候必須用水...
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![一鍵歐式三明治麪包怎麼做-一鍵歐式三明治麪包的做法]( "一鍵歐式三明治麪包怎麼做-一鍵歐式三明治麪包的做法")
- “我是上班族，而且要送孩子上學，所有每天早餐都很簡單。晚上，應付完孩子的事情，已經不早了。遇上精力好的時候，我會烤點蛋糕，準備點濕面，或者熬點粥，精力不好的時候，往麪包機裏扔點食材，讓麪包機自己完成，第二天就吃點一鍵麪包或者弄個簡單的三明治，配點牛奶咖啡。日子就這麼過來滴，靜...
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![法式布里歐修面包怎麼做-法式布里歐修面包的做法]( "法式布里歐修面包怎麼做-法式布里歐修面包的做法")
- “據説法國有200多種不同的麪包，而布里歐修Brioche是其中最常見的種類之一。在法國“麪包”泛指只用水，鹽和麪粉做成的麪包，而國內我們常吃到的麪包是更類似與法國人指的“Brioche”-除了麪粉，水和鹽之外還加了雞蛋，黃油等很多其他的食材。你不僅可以在法國人的早餐裏發現布里...
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![布里歐修面包的做法 #麪包機#布里歐修面包 布里歐修面包怎麼做]( "布里歐修面包的做法 #麪包機#布里歐修面包 布里歐修面包怎麼做")
- 食材明細主料麪包粉（300克）牛奶（55克）蛋液（135克）鹽（4克）細砂糖（36克）酵母（6克）輔料黃油（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）布里歐修面包的做法步驟1、麪包桶裏加入蛋液、牛奶2、再加入麪包粉、細砂糖、酵母、鹽3、啟動和麪程序20分鐘，此時麪糰可以拉出比較厚的膜4、再次啟動和麪...
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![歐式全麥麪包怎麼做-歐式全麥麪包的做法]( "歐式全麥麪包怎麼做-歐式全麥麪包的做法")
- “在期待和盼望中，申請到的柏翠麪包機，終於寄到手中。我不是烘焙達人，之前也未曾接觸過麪包機，無法做出對比性的鑑定，作為一個“小白”，我把自己最真實的體驗分享給大家，希望能對和我一樣初涉烘焙的朋友可以參考。”食材明細主料全麥麪包粉（500g）雞蛋（1個）牛奶（150g）輔料細砂糖（20g）葵花...
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![歐式抹茶紅豆麪包怎麼做-歐式抹茶紅豆麪包的做法]( "歐式抹茶紅豆麪包怎麼做-歐式抹茶紅豆麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（150g）低筋麪粉（30g）湯種（30g）酵母（3g）奶粉（20g）水（113g）細糖（15g）抹茶粉（4g）鹽（3g）黃油（10g）輔料蔓越莓幹（15g）紅豆餡（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）歐式抹茶紅豆麪包的做法步驟1、把高粉、低筋麪粉、鹽、酵母、抹茶粉倒入攪拌器皿內，混合均勻；2、依次加入水、酸奶、...
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![美味的歐式軟麪包如何做簡單又好吃]( "美味的歐式軟麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時週末在家要提高一下自己的生活品質，現在越來越多的人喜歡上了烘焙，烘焙是時間與細緻的結合，出烤箱的那一刻充滿了驚喜。如果你喜歡吃麪包，那麼這個歐式軟麪包一定不能錯過，精確到克的度量，讓麪包的口感更加的好...
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![自制歐式柔軟麪包如何做簡單又好吃]( "自制歐式柔軟麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：38雞蛋：1個高筋麪粉：360細砂糖：32純牛奶：190ml輔料即發酵母：3鹽：4具體步驟1.準備所有材料2.將配料按順序投入麪包桶中，純牛奶，黃油，鹽，雞蛋，細砂糖3.再加入高粉，酵母4.功能選擇：歐式/柔軟，中度燒色，750g重量，啟動...
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![歐蕾麪包的做法 奶香濃濃的一款麪包【歐蕾麪包】 歐蕾麪包怎麼做]( "歐蕾麪包的做法 奶香濃濃的一款麪包【歐蕾麪包】 歐蕾麪包怎麼做")
- “歐蕾，即法語中的“牛奶”之意，顧名思義這是一款奶香濃濃的麪包。方子來自王傳仁老師的“美味麪包巧手做”。”食材明細主料高粉（400克）輔料奶粉（24克）細砂糖（48克）鹽（5克）冰水（240克）酵母（8克）全蛋液（32克（裝飾用））黃油（64克）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）歐蕾麪包的做法步驟1、準備好...
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![最愛的歐式柔軟麪包如何做簡單又好吃]( "最愛的歐式柔軟麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：360牛奶：190ml輔料酵母：1小勺黃油：38花生米：2.5大勺鹽：4雞蛋：1個糖：32黑芝麻：2小勺具體步驟1.把材料牛奶、黃油、鹽、雞蛋（直接打進麪包桶）、糖、高筋麪粉、酵母（在麪粉中間按一小坑倒入酵母）依次放進麪包...
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味味甜
