蜂蜜沉澱白色是什麼呢？

蜂蜜是一種很好的美容養顏滋補品，蜂蜜本身就具有很多的營養成分，在各個方面都有不小的作用，可以説是功效很齊全，養生必備製品，另外蜂蜜還可以和其他食物如水果、牛奶等結合，可以幫助調節口感和味道，那麼大家知道蜂蜜沉澱白色是什麼呢？

蜂蜜沉澱白色是什麼呢

新鮮蜂蜜是黏稠的透明或半透明的膠狀液體，一般在較低的温度下放置一段時間後，就會朦朧而混濁，逐漸結成固體，這就是蜂蜜的自然結晶，是一種正常的物理現象。

蜂蜜結晶的實質是葡萄糖的結晶，因為葡萄糖具有容易結晶的性質，而蜂蜜又是葡萄糖的過飽和溶液。蜂蜜結晶後對其營養及應用價值毫無影響，更不影響食用。 

影響蜂蜜結晶有很多因素：首先是結晶核的數量，含的越多，結晶速度就越快，反之結晶速度會減慢。其次，貯藏温度為13-14℃最宜結晶，低於5℃時結晶速度反而遲緩。再次，含水量低的蜂蜜，溶液的過飽和程度高，易結晶，反之含水量高或不成熟的含水量高的蜂蜜不易結晶或不全部結晶。

不同花種的蜂蜜，其化學成分不同，正常情況下含葡萄糖較多的蜂蜜容易結晶，而含果糖較多的蜂蜜則不易結晶。 可以用加温的方式把結晶的蜂蜜變成液體 !注意温度不要過高!

蜂蜜的美容功效十分出色，可以製成美容面膜，為無數的愛美人羣留住 了青春。這種面膜的製作方法很簡單，只需要把牛奶與蜂蜜按一比一的比例調合後，加入適量的麪粉調成糊狀就可以使用了。蜂蜜有不錯的安神的功效，人們在晚上睡前飲用，適量蜂蜜水，能快速進麼深層睡眠狀態，而且這種方法對身體還沒有一點害處，比服用失眠藥物要強的多。

蜂蜜沉澱白色是什麼呢？實際上蜂蜜沉澱的白色物體就是由於低温狀態下蜂蜜的結晶體，由於低温狀態下蜂蜜結晶就會呈現白色，這是屬於正常的物理現象，大家不用擔心這是不是蜂蜜變質的現象，但是大家購買蜂蜜開罐後還是儘早食用比較好。