美味水豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山水豆腐花 ：300

輔料

冬菇 ：少量
豬肉 ：少量
葱 ：少量

具體步驟

1. 豆腐花要薄片，免糖

2. 用闊口煲，先落水墊煲底的份量，水滾煮醃好的豬肉（糖，鹽，生抽，生粉），冬菇粒，再逐少加生粉水

3. 熄火才慢慢加豆腐花，葱粒，老抽，麻油，不要攪動，只搖煲

4. 蓋上蓋5分鐘

烹飪技巧

1.不要攪動，只搖煲2.買豆腐花的時候要薄片