日常生活中怎麼挑選蜂蜜-白蜂蜜是是真的嗎

市面上蜂蜜的種類特別的多，現在市面上出現了一種白色的油脂狀的蜂蜜，有的朋友懷疑這種蜂蜜是假的，今天小編就給大家介紹白蜂蜜是是真的嗎。

一、白蜂蜜是是真的嗎

這種白色的蜂蜜其實也是真的，它實際上是一種結晶蜂蜜，運用了比較特殊的工藝製作而成，將液體的蜂蜜轉化為固體的白色蜂蜜，這是一種物理變化，所含的營養物質並沒有發生改變，白色蜂蜜非常的方便攜帶，而且還可以用來塗抹麪包，生活中吃起來方便快捷。白蜂蜜一般是選用液體的椴樹蜜荊條蜜這些比較適合加工的蜂蜜製作而成的，洋槐蜜，棗花蜜不容易結晶，所以説是不能夠做成白蜂蜜。

二、怎麼辨別蜂蜜

1.在挑選方面的時候，我們要看色澤，每一種蜂蜜都有自己固定的顏色，比如説刺槐蜜，紫雲英蜜都是水白色，淺黃色的。而棗花蜜，油菜花蜜就是比較深的琥珀色，純正的蜂蜜看起來澄清透明。

2.還要品嚐它的味道，質量好的蜂蜜不管是吃還是聞着有一股淡淡的花香味，但是如果是加入糖或者是水的蜂蜜沒有花香味，只會有一種糖精的味道。

很多朋友通過這篇文章對於白色蜂蜜產生了興趣，你們可以去市場上看看有沒有售賣這種白色蜂蜜的，大家也要仔細辨別，以免遇到假的蜂蜜。