好吃的奇異果果醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

奇異果果醬是奇異果做成的一款美食，比較好吃，這款美食的口感不錯，所以大家都是比較喜歡吃的，這款奇異果的味道比較好，做成果醬以後用途也是比較多的，所以愛吃的人非常的多，和麪包搭配，饅頭搭配都是比較好的，所以可以多吃的一款美食喲

主料

奇異果 ：適量

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

獼猴桃洗淨、獼猴桃削去外皮；

果肉對切後再切丁，放入玻璃盆中，加入冰糖、檸檬汁，冷藏醃漬10~12小時以上；

取出後倒入銅鍋，並將鍋放置火爐上以大火煮開，再以小火持續烹煮；

撈去表面的浮物與氣泡，煮時要不斷攪拌，以免粘住鍋底。

當果醬已有粘稠度，持續蒸煮5分鐘，直到果醬開始有粘稠感出現，達到果醬煮糖凝固的終點温度103℃，視果醬狀態已濃稠，關火；

趁熱將果醬裝進果醬瓶內（果醬瓶提前洗淨並用沸水蒸煮消毒30分鐘，撈出瀝乾備用），蓋緊瓶蓋後趁熱倒扣；倒扣30分鐘後洗淨瓶身，置於室温3~7天再放進冰箱中冷藏；