黑椒牛肉蘑菇醬怎麼做-黑椒牛肉蘑菇醬的做法

“我最喜歡的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇醬，多種食材，營養搭配，和通心粉、意麪都是絕配！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒牛肉蘑菇醬的做法步驟

• 1、準備好原材料。

• 2、圓葱切丁，西紅柿去皮切丁，平菇切成碎丁。

• 3、鍋中加入適量橄欖油，油6成熱的時候倒入圓葱丁。

• 4、小火翻炒圓葱，直到圓葱變小變透明。

• 5、倒入牛肉餡，翻炒。

• 6、倒入平菇丁，翻炒。

• 7、倒入西紅柿丁，翻炒。

• 8、待西紅柿炒軟，部分炒化後，加入3大匙番茄醬。

• 9、加入適量的黑胡椒醬和鹽，翻炒。

• 10、加入1片乳酪片。

• 11、快速翻炒，直到乳酪全都炒化，炒均勻，關火。

• 12、擰入適量黑胡椒碎，攪拌均勻。

• 13、裝盒。

小竅門

1、關於西紅柿去皮的方法網上有很多，據説烤的營養不流失，但是我更習慣於用開水燙。
2、小火反覆翻炒圓葱是為了炒出圓葱的辛辣味。
3、因為家裏沒有淡奶油了，所以我就用乳酪片代替，我喜歡有一點點奶香味，如果不喜歡的，也可以省略。