黑椒口蘑炒肉怎麼做-黑椒口蘑炒肉的做法

“這菌菇給肉都不換，高蛋白低脂肪，節後多吃它，排毒養顏還瘦身。我家隔三差五做一次，每次都吃得精光，老少皆宜，人人都愛吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒口蘑炒肉的做法步驟

• 1、準備食材：葱、姜、蒜去皮洗淨切片，裏脊肉洗淨切片。

• 2、青椒洗淨切片，胡蘿蔔去皮洗淨切片。

• 3、口蘑洗淨，切片。

• 4、鍋中加入適量的水，水開下入口蘑焯水焯透。

• 5、再下入胡蘿蔔片和青椒片焯水1分鐘。

• 6、出鍋過冷水控淨水分備用。

• 7、炒鍋加入適量的油，爆香葱、姜、蒜。

• 8、加入裏脊肉翻炒，少許烹點醋，肉質更細嫩。

• 9、加入口蘑、青椒片、胡蘿蔔片翻炒。

• 10、加入鹽、雞粉、黑胡椒汁調味，關火。

• 11、出鍋裝盤。