口蘑炒雞胸肉怎麼做-口蘑炒雞胸肉的做法
- 熱菜
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“簡單的做法吃起來一樣好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
口蘑炒雞胸肉的做法步驟
1、準備食材。
2、口蘑用鹽和麪粉清洗乾淨。
3、雞胸肉洗乾淨從中間切開,切成小塊。
4、裏面加鹽,生抽,老抽和胡椒粉用手抓拌均勻。
5、裏面加少許澱粉抓均勻。
6、加少許油抓拌均勻醃製15分鐘。
7、洗乾淨的口蘑一分為四。
8、小葱切成葱花,大蒜切塊。
9、水燒開裏面加少許鹽和油將口蘑焯水2分鐘。
10、鍋中燒油,醃製好的肉塊放進去炒至變色。
11、口蘑和大蒜放進去翻炒片刻。
12、裏面加蠔油炒兩下。
13、切好的葱花放進去翻炒均勻。
14、裝盤享用了。
15、近照。
小竅門
不要太多的調料。
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