美味可口的蘑菇炒肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蘑菇炒肉的做法是蘑菇和肉做成的美食，比較的美味可口，這款蘑菇和肉的口感還不錯，所以是大家都愛吃的美食喲，這款蘑菇的營養比較豐富，肉的蛋白質含量比較高，所以是一款老少皆宜的美食，大家都愛吃的一款美食，對身體比較好的一款美食喲

主料

肉 ：適量

輔料

蘑菇 ：適量

具體步驟

先將豬肉切成肉丁，肥肉和瘦肉分開；瘦肉裏放澱粉、少許鹽、少許醬油醃製一會。

蘑菇削去根部，用鹽水浸泡，然後洗乾淨，最好多洗幾次，因為蘑菇裏有小泥土……洗好後切塊（也可以切片，隨自己喜好，個人覺得塊吃起更感口一些）起鍋，少量油，下肥肉煸出油，看肥肉的油出來得比較多了就把瘦肉倒進鍋裏，跟着放姜粒、蒜片炒香。

看到肉色發白，倒入切好的蘑菇進行翻炒，過一會兒蘑菇開始變小，鍋裏有水滲出，再炒一會兒就倒入開水（可以多放一點，蘑菇湯泡飯很美味），關小火慢煮，時不時翻炒一下，讓蘑菇受熱均勻。看着蘑菇快好了，就放入鹽，可以嘗着味道調整。再煮一下就好了，就可以起鍋了～