動物日式燒果子怎麼做-動物日式燒果子的做法

“做有愛的給愛的人吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

動物日式燒果子的做法步驟

• 1、純蛋黃加入煉乳中攪勻

• 2、低筋麪粉中加入適量泡打粉

• 3、過篩後的粉倒入煉乳中攪勻後壓至成型

• 4、包上保鮮膜後洞1小時左右，取出後切成等比團

• 5、餡料直接買的哈密瓜和鳳梨餡料，沾滿椰蓉後搓成小於麪糰體積的球

• 6、包入等比大小的麪糰中搓成球捏出動物造型，手捏耳朵，拿牙籤壓進去做造型

• 7、拿咖啡、蛋黃液、水等比1：1：1調和，用乾淨的畫筆蘸水上色

• 8、放在烤盤內，上火170，下火160烤制15分鐘左右

• 9、用巧克力煉乳上色繪製五官等

• 10、繪製五官和四肢

• 11、噹噹噹！完成

• 12、此版是沒有添加泡打粉的版本。泡打粉會使最後的動物顏色發白，造型膨脹，所以可根據需求選擇添加否

• 13、貓咪造型

• 14、動物造型等均原創，請勿盜取

• 15、倉鼠造型

小竅門

1，一定記得先洗手！每個步驟前都要清洗一遍。
2，麪糰粘手，可用適量麪粉均勻抹全手。
3，捏造型時需要用涼開水和牙籤滾動連接處來粘合
4，五官需要拿牙籤等劃，不能太淺（烤後模糊）也不可過深（烤裂）
5，咖啡和蛋黃及水1：1：1調和成給動物部分部位上色的調料