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關於巧克力小雛菊的最正宗做法的餐飲百科

巧克力小雛菊怎麼做-巧克力小雛菊的做法

  • 巧克力小雛菊怎麼做-巧克力小雛菊的做法

  • “巧克力小雛菊，用於蛋糕裝飾，非常漂亮。”食材明細主料可可脂白巧克力幣（200克）水飴糖漿（60克）輔料南瓜粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力小雛菊的做法步驟1、白巧克力隔熱水融化。2、加入水飴糖漿。3、攪拌均勻，靜止一會兒，此時的巧克力團會出油，然後倒去油脂。4...
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雛菊蛋黃酥怎麼做-雛菊蛋黃酥的做法

  • 雛菊蛋黃酥怎麼做-雛菊蛋黃酥的做法

  • “雛菊：春天的夕陽西下，路邊的雛菊猶自開放。像是異域的女子，那樣濃烈的熱情，那樣馥郁的氣息。不為誰開，也不為誰落，只在角落裏靜靜的舒展。她在西風裏傾着身子，沉醉了晚霞。”食材明細主料中筋麪粉（180g（水油皮））豬油（60g）糖粉（20g）水（68g）低筋麪粉（125g（油酥皮））輔料蛋黃液（少許）紅色食用色素（...
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生巧克力的做法 生巧克力（不含水飴，牛油）日本簡單正宗版 生巧克力怎麼做
巧克力小熊蛋糕的做法 巧克力小熊蛋糕。 巧克力小熊蛋糕怎麼做

  • 巧克力小熊蛋糕的做法 巧克力小熊蛋糕。 巧克力小熊蛋糕怎麼做

  • “這道菜。是我費盡心思想出來的。為了能體現孩子們的內心。他們過生日的開心。我覺得這個蛋糕包含着我對孩子們的關愛。所以我想加這個蛋糕，獻給大家。這個蛋糕是我自己親身做出來的。這個譜子我一筆一劃的給你們寫出來的。”食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（500g）哎呦（|00ml）輔料巧...
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醇正巧克力怎麼做-醇正巧克力的做法

  • 醇正巧克力怎麼做-醇正巧克力的做法

  • “我喜歡💖很多美食，只要是能吃到的好吃的，我都想做出來，哈哈！是不是太貪心了，不過可能對美食的熱衷也睡着增加，讓我的天分也更好的釋放出來，前兩天突然想吃巧克力了，買了一包德芙，結果8塊錢，就一點點，還不太好吃，只好買可可脂來做巧克力了，成本不高，但是要是不把淡奶油消滅光，那成本就...
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雛菊餅乾的做法 口感酥香0添加的雛菊餅乾 雛菊餅乾怎麼做

  • 雛菊餅乾的做法 口感酥香0添加的雛菊餅乾 雛菊餅乾怎麼做

  • “春天了，花花世界美不勝收，咱烤一盤雛菊餅乾，0添加，口感酥香，美噠噠。出去野餐或者約會朋友，都是不錯的小零食。”食材明細主料無鹽黃油（50克）糖粉（20克）鹽（1克）淡奶油（20克）低筋麪粉（100克）杏仁粉（10克）輔料紅甜菜根粉（1.5克）南瓜粉（2克）可可粉（1.5克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雛菊餅...
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巧克力小餅乾怎麼做-巧克力小餅乾的做法

  • 巧克力小餅乾怎麼做-巧克力小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（80g）可可粉（30g）輔料奶油（50g）黃油（50g）牛奶（30g）雞蛋（一個）配料糖（適量）腰果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力小餅乾的做法步驟1、將所有的材料揉成光滑的麪糰2、分成40g一個的麪糰揉圓3、揉圓後壓成餅狀放入烤盤放進180度預熱的烤箱200度烤8-10分鐘4...
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小雛菊艾草雙色饅頭怎麼做-小雛菊艾草雙色饅頭的做法

  • 小雛菊艾草雙色饅頭怎麼做-小雛菊艾草雙色饅頭的做法

  • 食材明細主料艾蒿（適量）麪粉（適量）酵母（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小雛菊艾草雙色饅頭的做法步驟1、摘取鮮嫩的艾蒿葉子清洗乾淨。2、鍋中放水燒開，加點小勺小蘇打，放入艾蒿焯水一分鐘。3、撈出過涼，水越涼越能保持綠色。4、艾蒿放入破壁機中，加適量水打成艾蒿...
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巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法

  • 巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法

  • “黑巧克力怎麼吃都是愛。”食材明細酵頭牛奶（50克）乾酵母（5克）高粉（21克）主麪糰高粉（250克）低粉（80克）細砂糖（20克）鹽（5克）牛奶（76克）黃油（21克）餡料黑巧克力（54克）可可粉（10克）玉米澱粉（5克）糖（24克）蛋白（40克）表面裝飾蛋黃液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力小方包的做法步驟1、餡料...
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巧克力小酥餅的做法 巧克力小酥餅（曲奇） 巧克力小酥餅怎麼做

  • 巧克力小酥餅的做法 巧克力小酥餅（曲奇） 巧克力小酥餅怎麼做

  • “春夏之交，氣候不算炎熱，是適合帶孩子出去玩的好時候。孩子出遊前，我總會提前準備點小點心。一般是麪包、或者蛋糕。這次準備的是小餅乾。孩子對一切跟巧克力有關的甜點，這次也不例外，按照果子學校上的配方，做了個巧克力小酥餅（曲奇），口感很香酥，很好吃。另外也是要試一下這段時間...
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巧克力慕斯的做法 多出來的蛋黃怎麼辦——正宗巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做
巧克力豆小餅怎麼做-巧克力豆小餅的做法

  • 巧克力豆小餅怎麼做-巧克力豆小餅的做法

  • “別看外表其貌不揚，其實口感超讚呢~~製作過程很簡單，就是冷藏有點費時。”食材明細主料高筋麪粉（50克）低筋麪粉（210克）細砂糖（40克）鹽（3克）黃油（100克）牛奶（65克）雞蛋（一個）巧克力豆（80克）輔料泡打粉（5克）蛋黃（一個）水（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆小餅的做法步驟1、黃油切...
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巧克力小餅怎麼做-巧克力小餅的做法

  • 巧克力小餅怎麼做-巧克力小餅的做法

  • “其實這次是想挑戰低配版的馬卡龍，用低筋麪粉代替杏仁粉，哈哈哈，第一次以失敗告終......沒有細膩的表皮，沒有漂亮的裙邊，本來毫不報希望的嚐了一個，結果很好吃，自己配了點兒巧克力醬，像個小餅乾~”食材明細主料低筋麪粉（35g）蛋清（39g）紅曲粉（2g）輔料糖粉（40g）白砂糖（30g）巧克力醬（10g）甜味（口...
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巧克力小鼠塔怎麼做-巧克力小鼠塔的做法

  • 巧克力小鼠塔怎麼做-巧克力小鼠塔的做法

  • 食材明細主料起酥油（60克）糖粉（30克）全蛋（1個）低筋粉（170克）輔料黃油（70克）糖粉（30克）全蛋（1個）牛奶（15毫升）低筋粉（75克）香草粉（少許）配料鮮奶油（適量）巧克力（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）巧克力小鼠塔的做法步驟1、起酥油室温軟化，與30克糖粉混合，攪拌均勻。2、分次加入1個全蛋液攪勻...
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巧克力小蛋糕的做法 Double巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • 巧克力小蛋糕的做法 Double巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（55g）中雞蛋（2個）砂糖（35g）黃油（25g）可可粉（10g）巧克力顆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力小蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、黃油隔熱水座溶。3、可可粉和低筋麪粉混合。4、雞蛋加糖，底下座一盤温水，高速打發。5、打發至提起打蛋器麪糊不會往...
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巧克力小貝怎麼做-巧克力小貝的做法

  • 巧克力小貝怎麼做-巧克力小貝的做法

  • 食材明細蛋糕玉米油（40g）可可粉（15g）牛奶（60g）低筋粉（35g）雞蛋（4個）糖（30g）奶油做巧克力醬的淡奶油（20g）黑巧克力（20g）淡奶油（200g）糖（20g）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）巧克力小貝的做法步驟1、玉米油40g+可可粉15g混合均勻。2、+牛奶60g攪拌至充分融合。3、+低筋粉35g攪拌至無干粉。4、...
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巧克力小蛋糕怎麼做-巧克力小蛋糕的做法

  • 巧克力小蛋糕怎麼做-巧克力小蛋糕的做法

  • “可可香味濃郁的小蛋糕，配上巧克力甘納許，我用的是70%的黑巧克力，和鮮奶油融合成之後，味道特別的濃香，吃上它就會愛上這味道、每一口都有濃香的味道，讓人慾罷不能。”食材明細主料低筋麪粉（80克）可可粉（10克）雞蛋（3個）牛奶（35克）葵花籽油（25克）白糖（70克）檸檬汁（數滴）糖珠（少許）輔料黑巧克力（15...
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如何挑選純正的黑巧克力-哪種黑巧克力最好吃

  • 如何挑選純正的黑巧克力-哪種黑巧克力最好吃

  • 今天，小編要給大家介紹的是哪種黑巧克力最好吃。先來簡單瞭解下什麼是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比較大、味道微苦的一種巧克力。這種巧克力的可可固形物的含量非常高，大概在70%—99%之間。黑巧克力的品種非常多，那麼問題來了，哪種黑巧克力最好吃?隨小編一起來看一看吧!一、...
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奶油霜小雛菊怎麼做-奶油霜小雛菊的做法

  • 奶油霜小雛菊怎麼做-奶油霜小雛菊的做法

  • “雛菊的花語隱藏在心中的愛象繆塞的詩裏寫的一樣“我愛着，什麼也不説；我愛着，只我心理知覺；我珍惜我的祕密，我也珍惜我的痛苦；我曾宣誓，我愛者，不懷抱任何希望，但並不是沒有幸福只要能看到你，我就感到滿足。”食材明細主料多美鮮無鹽黃油（250克）蛋清（100克）白砂糖（20克）輔料色素（適量）配料...
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小雛菊饅頭怎麼做-小雛菊饅頭的做法

  • 小雛菊饅頭怎麼做-小雛菊饅頭的做法

  • 食材明細白麪團麪粉（300g）温水（170g）酵母粉（3g）綠色麪糰麪粉（300g）菠菜汁（180g）酵母粉（3g）白糖（1勺）小蘇打（2g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小雛菊饅頭的做法步驟1、綠色麪糰所有食材放一起和成麪糰，蓋上保鮮膜發酵。2、白色麪糰食材放一起和成麪糰，發酵。3、發酵好的麪糰揉勻排氣，取一...
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巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • 巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • “這款小蛋糕有別於濃郁的巧克力蛋糕，只是以水滴形巧克力豆加入其中，含蓄又簡單的製作令人愜意。”食材明細主料黃油（100克）低粉（50克）玉米澱粉（60克）細砂糖（70克）全蛋（2個）水滴形巧克力豆（60克）巧克力幣（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力小蛋糕的做法步驟1、黃油在室温軟...
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巧克力小蛋糕的做法 古典巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • 巧克力小蛋糕的做法 古典巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎麼做

  • “早就想試試孟老師的這個方子了，只是家裏對蛋糕不甚感興趣，即便是6寸的蛋糕也還是分量太大。把孟老師的方子減半使用，並做成一個個的小蛋糕，吃着就很方便了。”食材明細主料蛋黃（20克）細砂糖（25克）黑巧克力（40克）黃油（35克）可可粉（10克）牛奶（1小勺）蛋白（30克）高筋粉（20克）小蘇打（1/8小勺）甜味（...
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正宗濃情巧克力如何做簡單又好吃

  • 正宗濃情巧克力如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘濃情巧克力，乍一看這個名字還以為是一部浪漫的愛情電影呢！實質上是一款DIY能力很強的手工巧克力。濃情巧克力的做法極其簡單，只需要將買好的現成的巧克力放在鍋中重新融化，再用自己喜愛的，比較的卡哇伊的模具...
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雛菊慕斯怎麼做-雛菊慕斯的做法

  • 雛菊慕斯怎麼做-雛菊慕斯的做法

  • “雛菊花語雛菊（Daisy）：種類—菊科花色—白、桃紅、紅別名—延命菊花期—春～初夏產地—歐洲西部花語是：純潔的美、天真、幼稚,愉快、幸福、和平、希望，還有我最喜歡的－“在心底的愛”是一種非常可愛的花朵，也是我最鍾情的一種花。它就像一位純潔天真的害羞少女，雖然她不是那種立刻...
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小雛菊南瓜饅頭怎麼做-小雛菊南瓜饅頭的做法

  • 小雛菊南瓜饅頭怎麼做-小雛菊南瓜饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉（300克）南瓜（適量）酵母（3克）糖（60克）豬油（6克）温水（75克）輔料可可粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）小雛菊南瓜饅頭的做法步驟1、準備好南瓜。2、去皮，切成薄片，放入蒸鍋中，蒸15分鐘。3、準備好麪粉，取南瓜泥75克。4、150克麪粉中加入75克温水、1.5克酵母、3克豬油...
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