醇正巧克力怎麼做-醇正巧克力的做法

“我喜歡💖很多美食，只要是能吃到的好吃的，我都想做出來，哈哈！是不是太貪心了，不過可能對美食的熱衷也睡着增加，讓我的天分也更好的釋放出來，前兩天突然想吃巧克力了，買了一包德芙，結果8塊錢，就一點點，還不太好吃，只好買可可脂來做巧克力了，成本不高，但是要是不把淡奶油消滅光，那成本就搜搜🉐上去了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

醇正巧克力的做法步驟

• 1、準備原材料，可可脂，可可粉，麥芽糖，淡奶油。

• 2、將水温加熱到40度，慢慢融化可可脂。

• 3、可可脂全部化開以後加入麥芽糖攪拌，這個時候麥芽糖不能融入進去的

• 4、篩入可可粉攪拌均勻

• 5、如果遇見不融的情況是正常的，繼續攪拌的一點顆粒都沒有為止

• 6、巧克力液體倒入模具七分滿就可以

• 7、放入果仁，我放的是榛子果仁，超級棒

• 8、裝好果仁以後填滿巧克力，然後輕輕震一下模具，把氣泡排出，放冰箱冷藏2個小時就可以取出食用

• 9、做好的成品，個人感覺我的榛子放少了

• 10、超級贊到不行呢

• 11、想吃來找我

• 12、色相色相愛死你了，巧克力君

小竅門

必須要加堅果，不然純巧克力還真不怎麼樣，如果不相信的可以試試就知道了