![炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法]( "炒竹蟶怎麼做-炒竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（235克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒竹蟶的做法步驟1、材料：竹蟶、薑片、幹辣椒（已剪開）、葱段2、將竹蟶清洗一下，撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片和幹辣椒熗鍋。4、隨後，下入清洗...
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![香脆的腐竹炒蟶子如何做簡單又好吃]( "香脆的腐竹炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘腐竹炒蟶子是一道海鮮美食，蟶子屬於海鮮類美食，肉質細膩美味，含有極高的營養，吃起來肉裏飽滿緊實，與蛤俐比起來味道好多了，比較過癮，肉大嘛，吃起來有感覺一點，不過海鮮這種都不能吃多了腸胃不好的容易吃多了拉肚子...
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![竹蟶哪裏不能吃]( "竹蟶哪裏不能吃")
- 想知道竹蟶哪裏不能吃嗎，可以看看文章對於這款美食的介紹，這款美食是我們比較愛吃的美食，但是這款美食的內臟是不可以吃的喲，大家一定要注意，這款美食如果吃了內臟，容易導致我們身體生病，一定要洗乾淨吃這款美食。竹蟶哪裏不能吃蟶子的內臟不能吃，做時要把內臟取出，不然吃時牙齒會...
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![竹蟶的做法您一定要收好-竹蟶哪裏不能吃]( "竹蟶的做法您一定要收好-竹蟶哪裏不能吃")
- 竹蟶是常見的海鮮食物，想必大家都很熟悉。竹蟶的味道鮮美，而且營養豐富，常常被人們當做為身邊的美食。尤其是在夏天，竹蟶非常受到人們的喜愛。那麼，竹蟶是大家都喜愛的食物，但是您真的會吃竹蟶嗎。下面，一起來跟小編看看竹蟶哪裏不能吃吧。一、竹蟶哪裏不能吃1.竹蟶的內臟不能吃...
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![竹蟶炒粉絲怎麼做-竹蟶炒粉絲的做法]( "竹蟶炒粉絲怎麼做-竹蟶炒粉絲的做法")
- 食材明細主料竹蟶（500g）龍口粉絲（200g）輔料姜（4片）蒜末（20g）料酒（4匙）蠔油（2匙）白胡椒粉（1g）葱花（10g）生抽（4匙）鹽（2g）小紅椒（1個）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹蟶炒粉絲的做法步驟1、竹蟶洗淨。2、竹蟶入沸水湯5秒鐘，撈出冷水沖涼取肉，粉絲入温水泡軟撈出瀝乾水分，小紅椒切圈。3、熱鍋放油...
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![腐竹炒蟶子怎麼做-腐竹炒蟶子的做法]( "腐竹炒蟶子怎麼做-腐竹炒蟶子的做法")
- “蟶子含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值很高，而且吃起來肉大，與蛤蜊相比吃起來過癮多了。不過，脾胃虛寒、腹瀉者應少食。配上腐竹來炒炒，味道不錯哦。。。”食材明細主料蟶子（235克）腐竹（25克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡...
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![青椒蟶子炒腐竹怎麼做-青椒蟶子炒腐竹的做法]( "青椒蟶子炒腐竹怎麼做-青椒蟶子炒腐竹的做法")
- 食材明細主料青椒（170克）蟶子（325克）腐竹（50克）輔料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青椒蟶子炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、蟶子（已清洗焯熟）2、將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用。3、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。4、燒...
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![香辣竹蟶怎麼做-香辣竹蟶的做法]( "香辣竹蟶怎麼做-香辣竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（360克）輔料薑片（適量）蒜（適量）香葱（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣竹蟶的做法步驟1、食材：竹蟶（已清洗）、薑片、蒜（已切碎）、香葱、郫縣豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜和適量的郫縣豆瓣醬翻炒翻炒。3、接...
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![高營養的腐竹炒蟶子如何做簡單又好吃]( "高營養的腐竹炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘我也不清楚我爸是怎麼了，説這是親戚送的，很有營養，就拿回來了，拿回來就算了，到家後一甩手就坐在沙發上對我説：廚房是你的地盤，我帶回來了新鮮的食材，你去看看怎麼搗鼓。看後心一驚，但是還是認命。我只知道蟶子有很...
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![竹節蟶炒蒜苗怎麼做-竹節蟶炒蒜苗的做法]( "竹節蟶炒蒜苗怎麼做-竹節蟶炒蒜苗的做法")
- “家常小炒，鹹香鮮香，下酒佐餐都可”食材明細主料竹節蟶（500g）蒜苗（1把）輔料薑片（7-8片）葱片（10片左右）乾紅辣椒（5個）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）香菇精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹節蟶炒蒜苗的做法步驟1、竹節蟶泡一下水，衝下沙子，去掉外殼，剪掉腸子洗淨備用。注意清...
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![鹽水竹蟶怎麼做-鹽水竹蟶的做法]( "鹽水竹蟶怎麼做-鹽水竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（180克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水竹蟶的做法步驟1、食材：竹蟶（已吐完泥沙洗淨）、薑片、葱段2、將竹蟶下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片。4、然後，加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味煮開煮至竹蟶開口。7、最後...
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![跳竹蟶如何做簡單又好吃]( "跳竹蟶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紹酒：50g精鹽：5g葱段：25g薑末：5g白胡椒粉：0.5克水澱粉：25g芝麻油：15g熟豬油：100g輔料具體步驟1.）將竹蟶洗去泥沙，剝去殼取出蟶肉，撕去韌帶，分別將水管、蟶體剖開，颳去內臟，洗淨泥沙，放入紹酒（30克）、薑末、精鹽（2克），浸漬待用...
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![韭苔木耳炒竹蟶怎麼做-韭苔木耳炒竹蟶的做法]( "韭苔木耳炒竹蟶怎麼做-韭苔木耳炒竹蟶的做法")
- “竹蟶，是我們當地海邊的特產，因其外殼很象竹節而得名，這種竹蟶營養豐富，我們當地最常用的做法是清湯煮，或用蛋包，或用黃瓜、韭菜炒，或涼拌，這次，我搭的是鮮嫩的韭苔，和脆生生的木耳，簡單快手。”食材明細主料竹蟶肉（適量）韭苔（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![美味的腐竹炒蟶子如何做簡單又好吃]( "美味的腐竹炒蟶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘腐竹炒蟶子主要用到的食材是腐竹還有蟶子，腐竹中含有豐富的植物蛋白可以增強人體的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的腐竹炒蟶子，蟶子有着新鮮的味道，真的適合經常食用呢，快為家人們帶來一份美味的...
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![辣炒竹管蟶怎麼做-辣炒竹管蟶的做法]( "辣炒竹管蟶怎麼做-辣炒竹管蟶的做法")
- “竹管蟶的個頭很大，外殼類似於竹子，肉質很厚。烹製方法可以辣炒、醬爆、白灼。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等微量元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。”食材明細主料竹管蟶（500克）輔料油（10克）鹽（適量）辣椒醬（20克）葱（適量）料酒（20克）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![原汁竹蟶怎麼做-原汁竹蟶的做法]( "原汁竹蟶怎麼做-原汁竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（400克）輔料清水（小許或不用）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原汁竹蟶的做法步驟1、竹蟶清洗乾淨2、直接放煮鍋裏3、蓋鍋蓋，煮的微開鍋翻一下，把上面的翻下去4、都開口了即可5、成品...
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![撈汁竹蟶子的做法 竹蟶子簡單又好吃的做法/撈汁竹蟶子 撈汁竹蟶子怎麼做]( "撈汁竹蟶子的做法 竹蟶子簡單又好吃的做法/撈汁竹蟶子 撈汁竹蟶子怎麼做")
- “竹蟶是富含碘和硒元素的一種食物，而且竹蟶對於甲狀腺功能亢進的患者、孕婦、老年人來説，都是非常好的一種保健食品了，在竹蟶中是含有大量的鋅和錳存在的，所以説大家常食竹蟶就可以有益於我們的大腦健康，是可以幫助起到營養補充的功效，經常食用竹蟶就可以有非常好的健腦益智功...
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![葱油竹蟶怎麼做-葱油竹蟶的做法]( "葱油竹蟶怎麼做-葱油竹蟶的做法")
- “今天買了一點竹蟶，超級新鮮，個個都是鮮活的。”食材明細主料竹蟶（適量）輔料生薑（1塊）葱（適量）紅椒（2個）調料料酒（1勺）蒸魚豉油（1勺）花生油（適量）葱香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油竹蟶的做法步驟1、竹蟶去掉黑膜和髒東西，清洗乾淨。2、三個就巴掌大了，這顏色真好看。3、鍋裏燒點水，倒1...
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![黃瓜拌竹蟶怎麼做-黃瓜拌竹蟶的做法]( "黃瓜拌竹蟶怎麼做-黃瓜拌竹蟶的做法")
- “雖然現在是冰凍封海期，但象這竹蟶這種小海鮮市場上還是一直有得賣，因為它生在海灘上，不用下海捕撈。這種蟶，用來涼拌也是非常鮮美的。”食材明細主料竹蟶（適量）黃瓜（適量）輔料蒜（適量）紅尖椒（適量）綠尖椒（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）芝麻油（適量）醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![爆炒竹蟶怎麼做-爆炒竹蟶的做法]( "爆炒竹蟶怎麼做-爆炒竹蟶的做法")
- “我家姑娘最喜歡吃竹蟶，所以一早去菜場買了點回來，還是用醬來炒着吃！”食材明細主料竹蟶（550克）洋葱（小半個）青椒（1個）輔料色拉油（適量）紅辣椒（1個）料酒（1勺）生抽（2勺）金格勒醬（1勺）砂糖（1小勺）鹽（少許）姜（2片）蒜瓣（1個）葱（1棵）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒竹蟶的做法步驟1、買回的竹蟶2、鍋...
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![蟶乾腐竹粥怎麼做-蟶乾腐竹粥的做法]( "蟶乾腐竹粥怎麼做-蟶乾腐竹粥的做法")
- “蟶腐竹粥是我們家鄉產婦坐月子要吃的之一很補，第一次髮菜譜不熟緊張啊，因為我婆婆在每天是她做飯，我又有寶寶不好下廚坐，也不好拍照片，只有成品圖，先發一篇看看”食材明細主料糯米（適量）腐竹（適量）輔料蟶乾（適量）肉（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶...
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![苦菊拌竹蟶怎麼做-苦菊拌竹蟶的做法]( "苦菊拌竹蟶怎麼做-苦菊拌竹蟶的做法")
- 食材明細主料苦菊（一大棵）輔料竹蟶肉（適量）青蒜（適量）配料糖（適量）醋（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌竹蟶的做法步驟1、苦菊洗淨，切成寸段。2、竹蟶用水焯過，去皮留肉。3、青蒜杆切成細末。4、將三種材料放在一起。5、加入糖、鹽、醋、芝麻油拌勻即可...
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![蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法]( "蒜蓉粉絲蒸竹蟶怎麼做-蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法")
- 食材明細主料竹蟶（12個）蒜（50g）紅辣椒（20g）香菜（10g）粉絲（100g）輔料油（1勺）蠔油（1勺）糖（0.5匙）料酒（0.5匙）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蒜蓉粉絲蒸竹蟶的做法步驟1、在超市買到鮮活的竹蟶子好開心。2、竹蟶子用小刀闊開洗去沙子。3、竹蟶子肉肉摘去黑邊清水洗乾淨瀝乾水份放入料酒煨制...
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![雙味竹節蟶怎麼做-雙味竹節蟶的做法]( "雙味竹節蟶怎麼做-雙味竹節蟶的做法")
- “竹節蟶有那麼幾天，又便宜，又肥美，買來隨便調個味，解解饞。兩種我自己瞎鼓搗的料汁，對撈汁小海鮮系列也是萬能搭配了，分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）輔料蒜（1顆）香菜（1顆）葱（1塊）調料蒜蓉辣醬（1勺）雪碧（5勺）陳醋（2勺）蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）雙味竹節蟶的做法步...
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![竹蟶蒸多久]( "竹蟶蒸多久")
- 大火蒸8分鐘。竹蟶食之甘鹹，肉味鮮美又獨特，是現在餐桌上必不可少的好食材。蒸竹蟶之前建議先用刀子劃開，用流動的清水反覆沖洗竹蟶裏面的肉，還要刷洗竹蟶的外殼，這樣才能避免蒸熟了的竹蟶會有殘留的沙子，嚴重影響竹蟶的鮮美。...
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味味甜
