黃瓜拌竹蟶怎麼做-黃瓜拌竹蟶的做法
- 家常菜
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“雖然現在是冰凍封海期,但象這竹蟶這種小海鮮市場上還是一直有得賣,因為它生在海灘上,不用下海捕撈。這種蟶,用來涼拌也是非常鮮美的。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃瓜拌竹蟶的做法步驟
1、黃瓜切成絲,蒜剁成蓉。
2、竹蟶焯熟去殼清洗乾淨。
3、將蟶肉取出瀝盡湯汁放入在黃瓜蒜蓉上。
4、加入鹽、醋、味極鮮、芝麻油拌勻。
5、上面擺點紅綠椒圈點綴一下即可。
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