日式蒲燒鰻魚飯怎麼做-日式蒲燒鰻魚飯的做法

“辛苦工作了一天，總希望有一碗熱氣騰騰的食物可以在睡覺前幸福地填進肚子裏，胃裏暖暖的才能給拼搏的一天畫上句號。此刻不單純只想要果腹，而是期待着能有與往常飲食不同，如果是那種操作方便又精緻的食物是再好不過了，燒烤炸雞先pass，鰻魚飯躍入腦海，那麼就它了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式蒲燒鰻魚飯的做法步驟

• 1、食材清單：鰻天下蒲鰻、西藍花、胡蘿蔔、海苔、芝麻、鹽、油。

• 2、1、西蘭花切小朵，胡蘿蔔去皮切片，鍋內水燒開滴入幾滴油和一點鹽，再放入西蘭花和胡蘿蔔焯熟；2、將鰻天下鰻魚取出，用微波爐加熱四十秒，醬汁放小鍋加熱；3、米飯盛碗，飯上澆一些鰻魚汁；4、將蔬菜、鰻魚裝盤，撒上芝麻海苔，放上葱絲，一碗香噴噴的鰻魚飯就做好啦~！5、也可以在白飯的上面鋪一層鰻魚，澆上醬汁，再放一層米飯，鋪上鰻魚，澆一層醬汁，這樣既可以品味表層蒲燒鰻魚的焦香，又可以嚐嚐吸收了上

• 3、同上做法還可以做辛拉麪或者烏冬面，水開將麪條煮軟撈出盛碗，將鰻魚醬汁澆上，再放上鰻魚和蔬菜，味道也是非常贊！o(*￣3￣)o

小竅門

香濃的醬汁澆在鰻魚和米飯上，絕對是下飯神器，連我這種不太能吃米飯的人都吃了兩碗，由此可見蒲燒鰻魚的威力，且操作特別簡單，自己在家就可以做，沒有微波爐用蒸的方式也是可以的，雖然是如此簡單的一碗鰻魚飯，但每次吃的時候總覺得好滿足，這可能也是自己親自動手做飯的樂趣吧~