日式卡通燒果子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

煉乳 ：99
低筋粉 ：100
生蛋黃 ：1個
豆沙餡 ：260

輔料

泡打粉 ：5
巧克力 ：13

具體步驟

1. 生蛋黃中加入煉乳，攪拌均勻

2. 再加入低粉和泡打粉，揉成麪糰，放冷藏醒30分鐘

3. 將麪糰分成9份，紅豆沙也分成9份

4. 小麪糰用掌心壓扁和手掌大小，放入小份好豆沙，包緊，揉圓

5. 按自己的喜好捏成各種動物造型

6. 烤箱預熱170度 上下火 中層 25分鐘左右，動物頭頂上色即可

7. 出爐放涼後，融一點巧克力液體來構畫鼻子眼睛等

烹飪技巧

1、原來的方子低粉的量是90克，我覺得有點少，麪糰比較粘，所以多加了10克，感覺好多了，成型也不錯。2、豆沙餡不用包得太多，不然烤制的時候有可能裂開，影響美觀