- 食材明細主料紫薯(一個)香蕉(一根)蜜豆(適量)輔料麪粉(適量)糯米粉(適量)配料玫瑰醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯糕的做法步驟1、一個紫薯蒸熟放涼用勺子按壓成泥加入蜜豆、玫瑰醬、糯米粉、麪粉2、混合成麪糰,發酵10分鐘3、一根香蕉切成片4、取一塊麪團按壓成薄片包入...
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- “這樣做家人都會覺得幸福滿滿,美味的早餐開啟美好的一天。”食材明細主料吐司(6片)紫薯(1個)輔料白糖(2勺)牛奶(適量)麪包糠(適量)雞蛋(2個)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡麪包的做法步驟1、準備好食材。2、紫薯切片上蒸鍋蒸熟。3、將紫薯用勺子壓成泥,加入兩勺白糖和牛奶,調...
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- 不是的。紫薯略帶苦可能已經變質了,紫薯的薯肉呈紫色至深紫色,是甘薯的一個特殊品種,正常的紫薯蒸完後口感是香甜粉糯、綿軟細膩,但如果紫薯蒸完後嚐起來有苦味是紫薯已經變質、發黴,這樣的紫薯是不可以食用的。...
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- 食材明細主料紫薯(2個)麪粉(150)輔料白糖(適量)酵母(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餡餅的做法步驟1、紫薯蒸熟加白糖壓成泥2、温水加入白糖化開3、加酵母4、一邊倒一邊攪拌成絮狀5、揉勻室温發酵半小時6、發酵好的7、將麪糰揉幾下,揉長條,切劑子8、擀薄皮9、包...
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- “下班回家,買菜的時候,賣菜的大叔一直向我推薦新到的紫薯,一直就比較喜歡紫薯那鮮豔的顏色,平時喜歡用它來煮粥,想來,就買了一些,回家做紫薯餡用。算是提為中秋節的月餅餡,提前做功課啦。”食材明細主料紫薯(400克)輔料白糖(60克)配料黃油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯...
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- 食材明細主料紫薯(500克)糖(60克)油(50克)輔料奶粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紫薯餡的做法步驟1、準備好紫薯。2、清洗乾淨,放入電高壓鍋壓30分鐘至熟。3、熟的紫薯去皮,倒成泥。4、起鍋燒油,小火,倒入紫薯泥翻炒,分次加入糖和油,炒幹水分,加入奶粉,拌勻就可以了。5、好...
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- 40分鐘。年糕大多是用糯米粉製作而成,因此一定要蒸熟之後才可以吃。蒸年糕的時候可以在時間快到的時候用勺子壓一壓,看看是不是容易壓下去,容易壓下去證明蒸熟了。買回來的年糕數量比較多可以用保鮮膜包住之後保存在冰箱的冷藏室或者是冷凍室。...
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- “做月餅還是自己做餡比較好,糖量油量可以自己控制,現在講究少油少糖的健康飲食,前兩天自己炒的紫薯餡,用的是黃油,放了奶粉,奶香十足,很細膩,很好吃,用它做了月餅,很受歡迎呢!!”食材明細主料紫薯泥((蒸熟的紫薯壓成泥)適量)輔料白糖(適量)黃油(適量)奶粉(適量)糯米粉((炒熟)適量)奶香(口味)炒(工藝)一...
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- “夏日涼涼的綠豆糕,沙沙的,甜甜的,好吃😋,此方50克的月餅模具一共做出成品19個,冷藏保質期3到5天!本方子是紫薯餡,大家愛吃什麼餡料都可以做,比如,奶黃,抹茶,蔓越莓,或者豆沙都可以!”食材明細主料綠豆仁(250克)紫薯(4個)輔料黃油(90克)淡奶油(30克)砂糖(30克)麥芽糖(30克)奶香(口味)炒(工藝)一小時(耗...
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- “小小的糯糯的甜糰子。猶如一個捲曲的螺旋、一個大大的問號、任思緒飛揚。童年的棒棒糖、風車等等一切可以想起的歡樂!食物賦予我們美好的心情。吃出快樂,吃出健康。糯米營養價值很高,紫薯營養價值也很高。相信二者的搭配,讓我們吃的更健康,更開心!推薦美味又勁道的純手工製作...
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- 食材明細主料糯米粉(40克)粳米粉(160克)紫薯(1個)輔料綿白糖(15克)清水(180毫升)葵花籽油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餡年糕團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、紫薯(已洗淨蒸熟)、綿白糖、清水、葵花籽油。3、將蒸熟的紫薯去皮用勺子碾碎,加入綿白糖。4、拌勻。5、...
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- “紫薯餡可以用來做紫薯饅頭,紫薯餡餅,紫薯麪包,有了它真是非常方便。”食材明細主料紫薯三四條(適量)輔料色拉油(適量)白沙糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餡泥的做法步驟1、把紫薯洗乾淨,去皮。2、紫薯切片,上鍋蒸10分鐘。3、把蒸好的紫薯搗碎,加入食物料理機,或者豆...
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- “餃子---海帶餡餃子”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(400克)海帶(適量)輔料油(4勺)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶餡餃子的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰,醒一會。2、豬肉切成丁加入醬油醃一會。3、海帶清洗乾淨擠幹水分。4、將海帶切碎。...
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- “麪包機的年糕功能還從來沒有試過,正好家裏的紫薯還有許多,做一盤年糕吧”食材明細主料紫薯泥(150g)糯米粉(300g)輔料水(280g)豆沙(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯豆沙餡年糕的做法步驟1、紫薯切段,上屜蒸熟,壓成紫薯泥2、糯米粉和水放入麪包機中,啟動年糕程序,距...
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- “紫薯既有營養,色彩又那麼美,既可煮着吃烤着吃,又可做餡料。”食材明細主料紫薯(300)白糖(兩小勺)澄粉(40克)牛奶(200克)玉米油(20克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟後300克2、紫薯放入料理機並倒入牛奶3、打成糊狀4、鍋底加油,一般都是先炒紫...
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- “香香甜甜帶着濃濃奶香味的紫薯餡,把它包在【冰皮月餅】裏,真滴是很好美味!這個【紫薯餡】的密方是取自魚家滴(不好意思給借用咯),我只把鮮奶油加多了,不放飲用水,所以吃起來的奶香味較濃郁唄!”食材明細主料紫薯(500克)輔料鮮奶油(100克)澄粉(10克)配料幼糖(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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- “看着大家熱火朝天的上月餅,其實早就按耐不住,無奈的是電腦壞了好幾天。。。今年做了紫薯餡和哈密瓜餡的,哈密瓜餡的去年已經上過了,今年就上紫薯餡的.紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青...
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- 食材明細主料紫薯(3只)輔料細白糖(100g)調料豬油(3勺)純牛奶(1盒)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯餡的做法步驟1、紫薯去皮,切薄片,隔水蒸熟,蒸至可以用筷子壓爛。2、壓碎後,放榨汁機,放少許牛奶一起攪細膩。3、放進不粘鍋,放白糖,慢火不停翻炒,翻至快成團,放豬油炒勻均可。4、做好...
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- “學做美食總是漫長漫長的一條路,這一次有個步驟弄錯了,但比起上次做涼糕糊成一團也要含淚吃完好多了😭”食材明細主料粘米粉(80g)糯米粉(40g)吉士粉(10g)紫薯泥(160g)雞蛋(1個)牛奶(120g)低筋麪粉(20g)輔料細砂糖(20g)葡萄籽油(10g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶黃餡紫薯鬆糕的做法步...
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- “自家做麪包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與眾不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好,麪粉的營養也好,搭配在一起做麪包、吃的健康又美味。沒有任何的添加劑。”食材明細主料麪包粉(250)輔料雞蛋(一個,約60g)植物油(30g)綿白糖(40g)酵母粉(5g)温水(110ml)鹽(1g)熟紫薯泥(適量)甜味(...
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- “沒有烤箱,看現在大家做月餅熱火朝天的!心癢癢了!用電餅鐺試着做了個紫薯餡的月餅,其實有點像千層餡餅!”食材明細主料麪粉(200克)紫薯(100克)輔料油(50克)糖(30克)清水(20克)芝麻(10克)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餡月餅的做法步驟1、紫薯2、麪粉3、紫薯去皮切片蒸熟,用勺子按...
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- “自己動手做出來的東西,吃着好放心。”食材明細主料紫薯(1斤)輔料糖(適量)植物油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餡的做法步驟1、紫薯洗淨。2、去皮切成片。3、放到鍋中蒸熟。4、稍放涼後過篩。5、過篩後相當細膩哦。6、乾淨的平底鍋中倒適量植物油,小火加熱。7、過...
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- “第一次烙的餡餅”食材明細主料麪粉(700g)輔料安琪酵母粉(5g)白蘿蔔(適量)包菜(適量)五花肉末(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老乾媽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)帶餡燒餅的做法步驟1、麪粉加上安琪酵母粉温水柔勻成團2、蓋上紗布,靜置一個半小時3、...
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- “紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”;紫薯還富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生;而且吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康。用紫薯做成冰皮月餅餡,不但健康,而且漂亮。特別...
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- “上週做的小熊包,這周來個小豬包吧😝個人覺得真的很可愛😂😂”食材明細主料麪粉(500g)可可粉(10g)紫薯(350g)酵母粉(5g)輔料黃油(10g)白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯餡小豬包的做法步驟1、紫薯洗淨去皮,切片上鍋蒸熟。蒸好的紫薯趁熱加入黃油、白砂糖,攪拌成薯泥,放涼...
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