日式叉燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

梅花肉 ：1斤
蒜瓣(拍碎) ：10顆
葱(切段) ：5根

輔料

醬油 ：1碗
五香粉 ：1小匙
色拉油 ：3大匙
八角 ：3粒
醬油膏 ：1/2碗

具體步驟

1. ?梅花肉切長條，用1大匙醬油及五香粉醃20分鐘入味。

2. ?醃好的肉用綿繩紮緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。

3. ?續加入蒜、葱煎香，加入淹過肉的水及所有調味料八角，以大火煮滾後改小火煮30分鐘。

4. ?待叉燒肉放涼後切片，淋上滷汁即可享用。