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關於素美味的餐飲百科

素美味怎麼做-素美味的做法
  • 素美味怎麼做-素美味的做法

  • “這道菜做法很簡單,可以根據自己的喜好調整食材的用量”食材明細主料魚豆腐(20塊)香菇(4個)蟹肉棒(3-4根)黃瓜(一小根)蝦肉(2-3段兒)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素美味的做法步驟1、將黃瓜都切成小塊兒。2、將魚豆腐等食材切成小塊兒備用。3、鍋裏倒上底油用葱沫兒和蒜片兒熗...
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分享素菜美味做法-素菜有幾種
  • 分享素菜美味做法-素菜有幾種

  • 大家可否知道,日常生活中吃素大多數是以慈悲為懷的心態,人們認為,吃素是可以陶冶情操的,並且是一種從古至今流傳的美德。古代時候,皇帝還經常擺素菜宴來表達一種慈善心理。其實,現代的吃素,並非是不吃葷,而是提倡多吃瓜果蔬菜,以此來保證飲食的綠色營養。那麼關於素菜有幾種?怎麼做...
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美味健康--素什錦怎麼做-美味健康--素什錦的做法
  • 美味健康--素什錦怎麼做-美味健康--素什錦的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)輔料木耳(適量)黃花(適量)花生米(適量)杏仁(適量)胡蘿蔔(適量)脆皮豆腐(適量)配料醬油(適量)糖(適量)香油(適量)葱姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味健康--素什錦的做法步驟1、花生米煮熟,其他原料用水泡發。2、熱鍋爆香葱姜。3、倒入除胡蘿蔔之外的所...
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料理DIY美食我做主開啟味蕾的自制純天然鮮味素-鮮味素
  • 料理DIY美食我做主開啟味蕾的自制純天然鮮味素-鮮味素

  • “蝦皮大多數人都非常熟悉,小時候一直以為蝦皮就是蝦的皮。很繞口吧~其實不是蝦的皮,而是名為毛蝦的一種小蝦,因為毛蝦的肉很少,經過晾曬後肉更不明顯,就給人一種只有一層蝦皮的感覺。家裏包餃子、餛飩匯入到肉餡裏,入口鬆軟,味道鮮美。蝦皮實際上作為經濟實惠的天然調味料,頻頻...
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純素味增蕎麥麪的做法 素食也美味——純素味增蕎麥麪 純素味增蕎麥麪怎麼做
  • 純素味增蕎麥麪的做法 素食也美味——純素味增蕎麥麪 純素味增蕎麥麪怎麼做

  • “上次去京都玩的時候在一位朋友家吃到的,覺得很好吃。回東京以後,山寨過無數次,做得多了,發現只要有豆腐味增,其他配菜放什麼都好吃。美味的純素面——全素味增蕎麥麪。”食材明細主料黑木耳(1小把)豆腐(1塊)蕎麥麪(100g)輔料青菜(3棵)配料味增醬(1大勺)味淋(1大勺)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
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自制美味素菜包-素菜包
  • 自制美味素菜包-素菜包

  • “這裏我做的是西葫蘆的素菜包大家可以根據自己的喜好添加食材這款素菜包簡單易學對於蒸包的初學者是個不錯的選擇我自己也十分喜歡”食材明細主料胡蘿蔔(1根)西葫蘆(3根)輔料雞蛋(4個)蝦皮(少許)配料葱薑末(少許)十三香(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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美容養顏美味酵素的做法 美容養顏美味酵素配方 美容養顏美味酵素怎麼做
  • 美容養顏美味酵素的做法 美容養顏美味酵素配方 美容養顏美味酵素怎麼做

  • “草莓蘋果橙都是對腸道有益的優良水果,對於人體腸道消化排毒有大大的功效~發酵出來的味道一點也不輸直接食用。”食材明細主料草莓(150g)蘋果(250g)橙(100g)白冰糖(400g)純淨水(3L)輔料益生菌發酵劑(1包)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)美容養顏美味酵素的做法步驟1、提前一小時接...
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蔬菜素鵝的做法 美味蔬菜素鵝 蔬菜素鵝怎麼做
  • 蔬菜素鵝的做法 美味蔬菜素鵝 蔬菜素鵝怎麼做

  • “這個菜老人小孩都愛吃,做法也比較簡單。我還教會了樓下的鄰居,鄰居學會後,做給家人吃,都説不錯哦!其實這到菜我是在自己酒店裏學會的!不錯吧!”食材明細主料豆腐衣(8~10張)胡蘿蔔(2~3根)輔料香菇(6~8個)金針菇(1把)冬筍(半個)食用油(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)...
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低脂美味的素炒蕎麥麪怎麼做-低脂美味的素炒蕎麥麪的做法
  • 低脂美味的素炒蕎麥麪怎麼做-低脂美味的素炒蕎麥麪的做法

  • “今天我分享這道素炒蕎麥麪,製作簡單,營養美味,一日三餐均可食用。母親節,親手給媽媽一份低脂低鹽、健康營養的素炒麪吧~”食材明細主料蕎麥麪(1把)圓白菜(1塊)胡蘿蔔(半根)輔料小葱(1棵)油(少許)調料薄鹽味極鮮特級醬油(15克)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)低脂美味的素炒蕎麥...
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素食什錦的做法 美味素食——素食什錦 素食什錦怎麼做
  • 素食什錦的做法 美味素食——素食什錦 素食什錦怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半個)青椒(半個)素雞(一個)輔料醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食什錦的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切丁。2、買的現成的豆腐乾切丁。3、胡蘿蔔削皮切丁。4、青椒洗淨切丁。5、鍋里加油炒胡蘿蔔。6、放入豆腐乾和杏鮑菇。7、翻炒片刻後加...
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素茄盒的做法 素食低油——美味素茄盒 素茄盒怎麼做
  • 素茄盒的做法 素食低油——美味素茄盒 素茄盒怎麼做

  • “給素食者的茄盒。”食材明細主料茄子(適量)豆腐(適量)幹香菇(適量)輔料醬油(適量)十三香(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)素茄盒的做法步驟1、茄子洗淨切成兩片連在一起的片片。2、豆腐洗淨剁碎,幹香菇泡水洗淨同樣剁碎放到一個大碗裏。3、餡里加醬油和十三香拌勻。4、把餡...
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素肉鬆的做法 豆渣の美味【素肉鬆】 素肉鬆怎麼做
  • 素肉鬆的做法 豆渣の美味【素肉鬆】 素肉鬆怎麼做

  • “這次我把做豆奶時所剩下滴豆渣做了這個山塞版滴【素肉鬆】,吃起來還真蠻像肉鬆的,只是稍微比真肉鬆較有咬勁點唄!”食材明細主料豆渣(150克)輔料生抽(30毫升)色拉油(10毫升)紅糖(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素肉鬆的做法步驟1、做豆腐水時所留下之豆渣。2、放入較大的...
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素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做
  • 素燒肉的做法 營養美味素燒肉 素燒肉怎麼做

  • “過年雞鴨魚肉吃得多了,來點素的換換口味,這款菜品不僅形似衞營養美味,做起來也並不複雜。”食材明細主料豆腐衣(150g)腐竹(200g)大豆腐(1大塊)香菇(6枚)輔料棉線(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)素燒肉的做法...
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素雞豆腐簡單又美味圖解
  • 素雞豆腐簡單又美味圖解

  • 素雞豆腐是東北地區著名的家常菜,色香味美,營養豐富,且取材簡單,成本低廉,製作方法也很簡便,非常適合平時工作忙碌,無法花太多時間做飯的上班族。如果你對這道素雞豆腐感興趣的話,就跟我一起來學習如何製作這道美食吧~主料東北幹豆腐:2斤輔料食用鹼:2g老抽:2勺滷蛋料包:1包香辛料:適量...
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素餡包子的做法 美味素餡包子 素餡包子怎麼做
  • 素餡包子的做法 美味素餡包子 素餡包子怎麼做

  • “看看咱的包子,真真正正的餡大皮薄,一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了,呵呵...”食材明細主料麪粉(適量)輔料小白菜(適量)香菇(適量)配料葱末(少許)薑末(少許)花椒麪(少許)食鹽(少許)食用油(少許)豬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素餡包子的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨,用開水稍微...
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五種美味素材炒起來-素菜炒什麼,小case,
  • 五種美味素材炒起來-素菜炒什麼,小case,

  • 知道家庭主婦和家庭煮夫們最頭疼什麼嗎?不是購買食材、也不是洗洗切切,更不是怕辛苦。其實最怕的就是菜品單調,畢竟天天三餐,內容太重複,家人不愛吃,自己也做的沒有動力。如果你正擔心素菜炒什麼,小case,五種美味素材炒起來,這幾種試試吧。素菜炒什麼,小case,五種美味素材炒起來一...
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魚香素絲的做法 素菜也很美味——魚香素絲 魚香素絲怎麼做
  • 魚香素絲的做法 素菜也很美味——魚香素絲 魚香素絲怎麼做

  • “世界上最痛苦滴事情是神馬?答:家裏木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬?答:把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裏木有肉了。好吧,俺要做有創意的人。於是,果斷用蘑菇絲代替了肉絲,為了多吃蔬菜,還放了魚香肉絲中一般不會出現的——洋葱。其實吧,如果不去想自己原本...
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美味米飯素燉菜-米飯素燉菜
  • 美味米飯素燉菜-米飯素燉菜

  • “素燉菜,試一下!”食材明細主料玉米油(30克)葱(10克)姜(2克)蒜(5克)筍(150克)芸豆(300克)土豆(200克)胡蘿蔔(50克)生抽(20克)鹽(3克)瘦豬肉(80克)大米(150克)清水(190克(入大米))輔料清水(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味米飯素燉菜的做法步驟1、準備食材,所有蔬菜洗淨切塊2、鍋中倒入玉米油...
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素炒三絲的做法 素食小菜也美味——素炒三絲 素炒三絲怎麼做
  • 素炒三絲的做法 素食小菜也美味——素炒三絲 素炒三絲怎麼做

  • “素食可以淨化血液,預防便祕及痔瘡的產生;養顏美容,並且安定情緒。平日裏的餐桌裏搭配上一碗素食小菜,美味又養生何樂而不為呢。素三絲用的是,金針菇、胡蘿蔔絲、青椒絲;紅的香,白的鮮,綠的微辣;配在一起顏色很搭,味道鮮辣。”食材明細主料金針菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)微辣(口...
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素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做
  • 素雞的做法 美味素雞 素雞怎麼做

  • 食材明細主料素雞(1個)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞的做法步驟1、素雞切成約1cm厚薄的圓片2、鍋燒熱,放油3、素雞煎至兩面淺金黃色4、依次煎好5、鍋內可不用油,將煎好的素雞倒入,加鹽生抽白糖適量開水燜煮5分鐘6、湯汁收幹,灑...
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素茄的做法 美味素茄 素茄怎麼做
  • 素茄的做法 美味素茄 素茄怎麼做

  • “茄子營養、好吃但費油。喜歡美食更喜歡健康,所以即便再好的美味如烹飪方法不當我還是不喜歡去做的。茄子吸油主要是因為裏面富含水分的緣故,因此只要用鹽稍加醃製就可以解決這個問題了。”食材明細主料茄子(500g)輔料葱花(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘...
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美味素燒蘿蔔-素燒蘿蔔
  • 美味素燒蘿蔔-素燒蘿蔔

  • “一個人的飯菜真的挺難做,多了又吃不完,少了又不夠吃。當然,懶人總能想出懶辦法,一湯一菜一飯,簡單又快捷。湯用高壓鍋燉,放個蒸架再蒸個米飯,中午下班回家只要炒個菜就好了。今天介紹的是素燒蘿蔔快手又美味。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料蝦米(適量)八角(1只)桂皮(1片)香葉(1片)生抽(適...
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美味素雞煲怎麼做-美味素雞煲的做法
  • 美味素雞煲怎麼做-美味素雞煲的做法

  • 食材明細主料素雞(1條)鮮香菇(適量)對蝦乾(適量)輔料大葱(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味素雞煲的做法步驟1、食材。2、素雞切片、香菇十子對切、蝦乾去皮和腸。3、鍋中放油放入素雞煎制。4、翻面煎制。5、放入大葱、香菇和蝦乾。6、加入老抽和鹽。7、...
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美味素菜怎麼做-美味素菜的做法
  • 美味素菜怎麼做-美味素菜的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)筍乾(適量)芹菜(適量)輔料蠔油(適量)精品老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味素菜的做法步驟1、將所有食材切絲待用2、鍋裏放油依次放入筍絲木耳絲雞蛋絲腐竹絲翻炒最後放入芹菜絲3、放入蠔油老抽鹽糖醋出鍋...
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美味素腸---輕鬆在家做-素腸
  • 美味素腸---輕鬆在家做-素腸

  • “素腸,顧名思義,也是一道素菜啦。是用幹豆腐也有叫豆腐皮的捲上香腸,再煮,就成了。做法簡單,只要你認真往下看,就都能學會的。這個很好吃的,是一款不錯的小零食。”食材明細主料幹豆腐(200克)輔料香腸(一個)配料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)白芷(適量)葱(適量)醬油(適量)姜(適量)鹹鮮(...
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