山藥燉雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘
山藥 :適量
大棗 :少許
鹽 :少許
油 :少許
主料
雞 :半隻山藥 :適量
輔料
枸杞 :少許大棗 :少許
鹽 :少許
油 :少許
具體步驟
1. 雞洗淨,切成小塊。焯水(去血水),瀝乾水備用。
2. 油鍋熱了就倒入雞塊,炒出香味後加冷水(水沒過雞)。然後加入枸杞、大棗和鹽。倒入高壓鍋壓12~15分鐘。
3. 壓熟了雞,待高壓鍋中的氣放完後揭開鍋蓋倒入山藥。蓋上鍋蓋壓5分鐘。
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