營養的山藥燉雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

山藥營養豐富，他含有豐富的礦物質，多吃有助於防癌抗癌，延緩衰老，雞當然更是營養價值豐富，把他們燉在一起，他們的食療作用可以相互促進，這款菜餚特別適合小孩老人和女士食用，這款山藥燉雞當然是再好不過的食物了，二者完美結合，營養價值豐富。

主料

雞 ：1/2只
山藥 ：1根

輔料

姜 ：10
食鹽 ：1茶匙
花椒 ：15粒

具體步驟

1.準備食材，雞肉、姜塊、花椒粒、山藥

2.雞肉冷水下鍋，煮出血水、雜質

3.雞塊撈出洗淨，山藥去皮切滾刀塊

4.雞肉倒入鍋中加水，放入姜塊、花椒粒

5.大火煮開轉中火，煮30分鐘左右

6.時間到後，放入山藥

7.煮至山藥軟爛，放入少許食鹽調味即可

烹飪技巧

無