當前位置:味味甜 >

關於山藥燉雞肉的餐飲百科

温暖湯品—山藥燉雞如何做簡單又好吃
  • 温暖湯品—山藥燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料母雞、:半隻(2人份,半隻就夠)輔料黨蔘:適量當歸:適量紅棗:適量枸杞:適量香葱:適量料酒:適量白醋:適量碘鹽:適量具體步驟1.母雞温水洗淨,把血跡衝淨,切塊(最好選土雞,這種雞長大不靠飼料催肥,雞肉肥美,雞油澄黃,燉出的雞湯...
  • 28505
山藥紫米凍如何做簡單又好吃
  • 山藥紫米凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白肉山藥:1/2斤紅肉山藥:1/2斤紫米:1/2杯果凍粉:4大匙糖:1/2杯葡萄原汁:1/4杯輔料具體步驟1.將白肉、紅肉山藥切丁煮熟,紫米用8杯水煮成稠狀,取紫米湯汁3杯。2.果凍粉加糖,用少許冷水調勻,倒入紫米湯汁煮至濃稠狀。...
  • 12669
山藥燉雞如何做簡單又好吃
  • 山藥燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:半隻山藥:適量輔料枸杞:少許大棗:少許鹽:少許油:少許具體步驟1.雞洗淨,切成小塊。焯水(去血水),瀝乾水備用。2.油鍋熱了就倒入雞塊,炒出香味後加冷水(水沒過雞)。然後加入枸杞、大棗和鹽。倒入高壓鍋壓12~15分鐘...
  • 8331
自制山藥燉雞肉如何做簡單又好吃
  • 自制山藥燉雞肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘山藥燉雞肉:夏天沒胃口?那我想你可能需要這道菜!它製作起來簡單,食材也是容易購買,確確實實是一道簡單普通但美味無窮的家常菜,它還能補給人體所需的營養物質,吃了還能減肥,許多愛好美食又怕胖的人們快來嘗試製作...
  • 9057
滋補的山藥火鍋如何做簡單又好吃
  • 滋補的山藥火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料素貢丸:200公克山藥:200公克胡蘿蔔:1條金針菇:300公克蕫蒿:1/2斤紅棗:7顆蓮子:7顆白山藥丸子:200公克紫山藥丸子:200公克薑片:3片高湯:10碗鹽:1小匙輔料具體步驟1.山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切小塊;金針菇、蕫蒿洗淨,切去尾...
  • 16690
家常版藍莓炸山藥如何做簡單又好吃
  • 家常版藍莓炸山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料山藥:1根藍莓醬:適量白糖:適量麪包糠:1小碗雞蛋:1個輔料具體步驟1.山藥洗淨削皮,切段放蒸鍋蒸熟。2.用橡皮鏟壓成泥,兑點白糖和江米麪和成團。3.取一小塊摁平,放點藍莓醬。4.揉成圓球。5.沾上蛋液,裹上面包糠。6....
  • 9566
相思山藥如何做簡單又好吃
  • 相思山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料山藥:一根紅豆沙:一袋輔料枸杞:若干玉米澱粉:適量具體步驟1.山藥洗淨去皮切小塊上鍋蒸熟2.熟山藥放入保鮮袋搗碎,如果有料理機直接打成泥3.山藥泥中放蜂蜜拌勻團球狀拍上些澱粉包入紅豆沙,點綴上泡發好的枸杞子...
  • 30151
奶油燉雞肉燴馬鈴薯如何做簡單又好吃
  • 奶油燉雞肉燴馬鈴薯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉(去骨頭):兩隻蘑菇:三朵洋葱:半個紅蘿蔔:半條花椰菜:一百公克馬鈴薯(大):一顆輔料鹽巴,胡椒:各適量牛奶:一杯西洋芹,巴西利:各一兩支月桂葉:一片奶油:二十公克麵粉:一大匙半高湯:至少兩杯具體步驟1.雞腿去骨,稍微去除肥...
  • 28157
山藥燉雞肉怎麼做-山藥燉雞肉的做法
  • 山藥燉雞肉怎麼做-山藥燉雞肉的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)雞肉(適量)生薑(幾片)輔料八角(幾個)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥燉雞肉的做法步驟1、雞肉切塊,入鍋煮過濾一遍,山藥去皮切塊,整理山藥的時候記得帶手套。2、雞肉,生薑,八角,大火燉35分鐘。3、加入山藥。4、大火燉10分鐘,加入少許鹽。5、裝入...
  • 8203
簡單黃金寶山藥如何做簡單又好吃
  • 簡單黃金寶山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:1/2杯温水:2杯葡萄乾:少許胡椒:少許醬油:2大匙鹽:1茶匙油:3大匙輔料具體步驟1.南瓜蒸20分鐘待涼,拌入所有外皮材料B,揉成球狀的南瓜糯米糰備用。2.油燒熱,香菇爆香,倒入所有內餡材料B,炒至半熟後,再加入素菜酥拌勻...
  • 28331
山藥南瓜燉火腿如何做簡單又好吃-電飯鍋菜
  • 山藥南瓜燉火腿如何做簡單又好吃-電飯鍋菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:2根南瓜:一小段火腿:一小段輔料鹽:適量花生油:適量具體步驟1.睜開眼第一件事,先用水壺燒開水,然後再把水倒入電飯鍋中2.同時山藥、南瓜去皮切丁,火腿切丁3.水開了之後先下山藥和南瓜丁,煮開之後再下火腿4...
  • 7335
補腎養顏的山藥素三樣如何做簡單又好吃
  • 補腎養顏的山藥素三樣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山藥:200木耳:250胡蘿蔔:250輔料雞湯:適量葱花:適量鹽:一小匙胡椒粉:適量雞精:適量具體步驟1.木耳泡發撕成均勻的小塊兒。胡蘿蔔對半切開,切成薄片越薄越好,因為這道菜快熟,厚了胡蘿蔔會有生味。大葱的青段部分...
  • 19741
雞肉燉山藥怎麼做-雞肉燉山藥的做法
  • 雞肉燉山藥怎麼做-雞肉燉山藥的做法

  • “孩子很喜歡吃山藥。聽説山藥吃了對胃好。”食材明細主料老母雞(2000g)山藥(850g)輔料生薑(大塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉燉山藥的做法步驟1、雞肉切塊。2、姜切大片。3、生炭火,用砂鍋。冷水雞肉下鍋,放入生薑和鹽。蓋上蓋子,先煮一個小時。4、雞腸用鹽搓洗...
  • 16726
山藥燉雞腿怎麼做-山藥燉雞腿的做法
  • 山藥燉雞腿怎麼做-山藥燉雞腿的做法

  • “坐月子那會兒看的書多,崇尚科學坐月子,沒有大魚大肉葷葷膩膩,反而清淡的湯水喝了不少。家裏的爐灶幾乎沒有閒着過,一燉就是數小時。堅持喝了一個多月,因為太麻煩,就三天打魚兩天曬網了。現在有了北山燉鍋,非常便利,不佔爐灶,還能預約,隨時隨地的想喝就喝。山藥燉雞腿,補氣又補血。...
  • 4187
山藥燉雞翅怎麼做-山藥燉雞翅的做法
  • 山藥燉雞翅怎麼做-山藥燉雞翅的做法

  • ““燉菜”山藥燉雞不僅好吃,還具有保健功效,它能健脾、厚腸胃、補肺益腎,特別是天冷時吃點燉菜非常暖,非常補~”食材明細主料山藥(1根)雞翅(8個)輔料大葱(1段)姜(1塊)八角(1個)花椒(幾粒)調料精鹽(2匙)東一品鮮醬油(2匙)料酒(1匙)白糖(少許)老抽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥燉雞翅...
  • 10957
山藥燉雞怎麼做-山藥燉雞的做法
  • 山藥燉雞怎麼做-山藥燉雞的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(一根)老母雞(一隻)枸杞(少許)料酒(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉雞的做法步驟1、雞塊清洗乾淨,加料酒和薑片,涼水下鍋焯水3分鐘2、雞塊過涼水清洗乾淨浮沫,準備好一根山藥3、山藥去皮,切成滾刀塊4、雞塊放入電高壓鍋內5...
  • 20612
山藥雞肉燉海蔘怎麼做-山藥雞肉燉海蔘的做法
  • 山藥雞肉燉海蔘怎麼做-山藥雞肉燉海蔘的做法

  • 食材明細主料水發海蔘(適量)雞腿(適量)鐵棍山藥(適量)姜(適量)葱(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥雞肉燉海蔘的做法步驟1、食材準備,海蔘已經泡發好。2、雞肉剁成塊,冷水下鍋焯水。3、雞肉、姜、料酒、水放到砂鍋裏,燉煮15分鐘。4、山藥去皮切滾刀塊。...
  • 20309
土雞燉山藥的做法 土雞燉山藥----秋天滋補湯 土雞燉山藥怎麼做
  • 土雞燉山藥的做法 土雞燉山藥----秋天滋補湯 土雞燉山藥怎麼做

  • 食材明細主料土雞(半隻)山藥(1根(最好是鐵棍山藥))輔料枸杞(30粒)配料料酒(少許)葱(5段)姜(5片)花椒(10粒)大料(1粒)鹽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土雞燉山藥的做法步驟1、土雞清洗趕緊後剁成塊,涼水下鍋2、水開後,放入調料和葱姜,並將上面的浮沫撇出後,倒入料酒3、小火燉煮40分鐘後,將...
  • 19704
山藥燉土雞怎麼做-山藥燉土雞的做法
  • 山藥燉土雞怎麼做-山藥燉土雞的做法

  • “土雞是外婆自己養的,山藥用的是鐵棍。”食材明細主料土雞(半隻)輔料山藥(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉土雞的做法步驟1、半隻土雞剁塊,清洗乾淨後,放入湯鍋,加入冷水,準備焯水。2、焯水後的雞塊撈出,另起一鍋水,這時候的水量要一次性加夠。3、放入一塊姜,大...
  • 27560
山藥燉雞爪怎麼做-山藥燉雞爪的做法
  • 山藥燉雞爪怎麼做-山藥燉雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(350克)山藥(80克)輔料紅棗(3—5顆)配料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥燉雞爪的做法步驟1、山藥去皮切片,用清水泡着;紅棗去核;雞爪清洗乾淨,焯一下水。2、鍋里加適量水,放入雞爪、薑片、葱結,大火燒開,小火燉半個小時。3、大約半個小時,湯汁...
  • 26829
山藥燉雞塊怎麼做-山藥燉雞塊的做法
  • 山藥燉雞塊怎麼做-山藥燉雞塊的做法

  • “這次做一個山藥燉雞湯,因為沒帶相機在老屋做的,只能全程手機拍照。此湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。這個菜譜是在公婆家我掌勺時邊拍邊做得的。因為當天吃飯的只有三個人,婆婆買了一個雞,洗好後交代我燒。她由我家先生陪同去了寺廟。既然婆婆信任我,所...
  • 23213
雞塊燉山藥怎麼做-雞塊燉山藥的做法
  • 雞塊燉山藥怎麼做-雞塊燉山藥的做法

  • “山藥是個好東西,能健脾益胃、助消化,山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,特別適合在大魚大肉的春節期間食用,可以和各種肉類同燉、同炒、同拌。不但能調節口味,重要的是可以幫助消化,避免積食,還能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。”...
  • 16134
羊肉燉山藥怎麼做-羊肉燉山藥的做法
  • 羊肉燉山藥怎麼做-羊肉燉山藥的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)鐵棍山藥(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉燉山藥的做法步驟1、羊肉剁成塊。2、羊肉、白蘿蔔、薑片、料酒冷水下鍋...
  • 21366
雞翅燉山藥怎麼做-雞翅燉山藥的做法
  • 雞翅燉山藥怎麼做-雞翅燉山藥的做法

  • “山藥的功效主要包括補脾養胃,生津益肺,三焦平補之劑,上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎,用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,和雞翅一起燉山藥軟糯雞翅入味。”食材明細主料雞翅(11個)山藥(1個)輔料生抽(1勺)料酒(半勺)葱(半顆)八角(1個)薑片(3片)花椒粒(3個)鹽(適量)老抽(少許)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半...
  • 17060
山藥燉雞湯怎麼做-山藥燉雞湯的做法
  • 山藥燉雞湯怎麼做-山藥燉雞湯的做法

  • “山藥燉雞湯是滋補品,雞湯的營養價值非常高,它含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鐵、維生素A、煙酸等營養物質,能夠增強人體的免疫力,調節內分泌功能,增強體質,增加人體抵抗病毒能力的功效。”食材明細主料雞肉(500克)山藥(500克)輔料姜(2片)料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥...
  • 25760
專題