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關於芙蓉肉的餐飲百科

美味芙蓉肉如何做簡單又好吃
  • 美味芙蓉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞肉:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.雞胸肉洗淨去除筋膜2.斜刀片成片3.雞胸加一茶匙鹽適量的料酒香油水澱粉醃製10分鐘4.鍋中加水食用油和一茶匙鹽燒到水中是密集的小氣泡時將雞片下入鍋中小火低温將...
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家常芙蓉肉如何做簡單又好吃
  • 家常芙蓉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞肉:適量輔料油:適量鹽:適量葱:適量具體步驟雞胸肉片成片放入盤中加五香粉,幹澱粉,蛋清:抓勻醃製10分鐘把雞蛋清放入碗中打散鍋中下油,放入雞蛋清炒至八成熟盛出備用鍋中下油,放入醃製好的雞片炒至雞肉變色放...
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營養芙蓉肉如何做簡單又好吃
  • 營養芙蓉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料雞肉:適量輔料油:適量鹽:適量辣椒:適量具體步驟雞胸脯肉解凍後洗淨,切成片狀,放入鹽、白胡椒粉、蛋清用手抓勻水澱粉沉澱後倒掉上面的水,只用下面的濕澱粉,放入肉中,抓勻醃十分鐘木耳用清水泡發、洗淨;青紅椒洗...
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美味的芙蓉肉如何做簡單又好吃
  • 美味的芙蓉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時5分鐘主料裏脊肉:300蝦仁:200輔料豬板油:1小塊雞蛋:1個糯米酒:100ml花椒:20粒生抽:1大勺雞粉:少許幹澱粉:適量辣椒粉:適量香油:3大勺豬油:適量番茄醬:1大勺具體步驟裏脊肉切成樹葉形薄片,豬板油切成小粒;將裏脊肉片放入容...
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好吃的芙蓉肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的芙蓉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:500輔料蝦仁:100豬油(板油):125具體步驟將裏脊肉切成長6.6釐米、寬3.3釐米、厚0.7釐米的冬青樹葉形的肉片,用鹽、味精、辣醬油漬勻,平放在竹籃裏晾乾;把裏脊肉片平鋪在砧板上,撒上幹澱粉;在靠裏脊肉弧...
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芙蓉肉如何做簡單又好吃
  • 芙蓉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:300蝦仁:200輔料豬板油:1小塊生抽:1大勺雞蛋:1個豬油:適量糯米酒:100ml辣椒粉:適量香油:3大勺番茄醬:1大勺雞粉:少許幹澱粉:適量花椒:20粒具體步驟1.裏脊肉切成樹葉形薄片,豬板油切成小粒備用;2.將切好的裏脊肉片...
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鮮香可口芙蓉肉如何做簡單又好吃
  • 鮮香可口芙蓉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時芙蓉肉是屬於浙江地區特色傳統名菜,製作出來的成品色澤鮮美,鮮香可口,不僅賣相美,而且具有氣血雙補,補虛養身的作用,適合營養不良的人羣長期食用。但這道菜工序複雜,需要極大的耐心來製作。需要注意的是不宜和水...
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自制芙蓉肉如何做簡單又好吃
  • 自制芙蓉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豬肉:適量輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟準備一根蘿蔔和一個雞蛋切成片,放鹽醃製一會兒瀝乾水分,將蘿蔔擺成花盤裝,上鍋蒸10~15分鐘在蘿蔔中間敲入一個蛋,繼續蒸5分鐘左右最後起鍋,將高湯加一點鹽燒熱,淋...
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芙蓉肉的營養作用是什麼-芙蓉肉是哪個地方的菜
  • 芙蓉肉的營養作用是什麼-芙蓉肉是哪個地方的菜

  • 今天講得一道菜就是芙蓉肉,據我所知,芙蓉肉的做工繁瑣,芙蓉肉的外形也是惹人喜愛的,芙蓉肉的主要食材有裏脊肉、蝦仁等做出一道色香味俱全的美食,那麼芙蓉肉是哪個地方的菜呢?一、芙蓉肉是哪個地方的菜芙蓉肉是浙江地區的美食,芙蓉肉屬於浙江菜系一道有名傳統的家常菜,浙江菜是中...
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芙蓉湯的做法 寶貝輔食~芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做
  • 芙蓉湯的做法 寶貝輔食~芙蓉湯 芙蓉湯怎麼做

  • “我的用量是10個月的寶寶,大家可以酌情增減喔。”食材明細主料青菜(1顆)胡蘿蔔(1塊)黃瓜(1塊)雞蛋(1個)輔料香菇粉(1勺)原味(口味)未知(難度)芙蓉湯的做法步驟1、胡蘿蔔煮熟切小丁2、黃瓜去皮切丁,如果更細緻可以去掉黃瓜瓤。3、青菜燙一下,切丁4、所有青菜在此,需要打一顆雞蛋,打散。5、鍋...
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芙蓉蛋的做法 【浙菜】--芙蓉蛋 芙蓉蛋怎麼做
  • 芙蓉蛋的做法 【浙菜】--芙蓉蛋 芙蓉蛋怎麼做

  • ““芙蓉蛋”用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀,兩面金黃,各種副料裹藏於蛋塊之中,互相交錯,外層嫩滑,蛋香濃郁,成為筵席名菜。此菜為傳統風味,冬夏皆宜,色澤金黃,外焦香,內鬆軟,筍爽脆,酒飯皆可。此菜金黃、味鮮、甘香、軟滑。”食材明細主料雞蛋(200克)...
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芙蓉韭菜肉卷怎麼做-芙蓉韭菜肉卷的做法
  • 芙蓉韭菜肉卷怎麼做-芙蓉韭菜肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(兩個)輔料韭菜(適量)配料麻油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉韭菜肉卷的做法步驟1、主料:豬肉、韭菜、雞蛋。2、豬肉和韭菜切碎,放麻油、胡椒粉、鹽拌均勻;雞蛋放碗裏打散備用。3、平底鍋放少量油。4、鍋燒熱,倒入...
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芙蓉蝦怎麼做-芙蓉蝦的做法
  • 芙蓉蝦怎麼做-芙蓉蝦的做法

  • “大蝦是我的最愛,而且海蝦對腎很好,我一直在研究各種口味的大蝦。”食材明細主料虎蝦(8支)輔料麪包糠(適量)雞蛋(2個)料酒(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)芙蓉蝦的做法步驟1、化好大蝦。2、拔蝦皮,留尾巴,頭可用可不用,看個人喜好。3、後背挑泥線,在後背劃開一刀,後背拍幾刀拍...
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芙蓉雞片的做法 芙蓉雞(肉)片 芙蓉雞片怎麼做
  • 芙蓉雞片的做法 芙蓉雞(肉)片 芙蓉雞片怎麼做

  • “雞的熱量188大卡/100g,每100克雞含碳水化合物0克,脂肪7.35克,蛋白質28.69克,纖維素0克。一種讓雞胸肉不在口感乾柴的做法;一種可以放心讓孩子吃的方法。”食材明細主料雞胸肉(160g)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)雞蓉製作配料蛋清(4顆)澱粉水(適量)葱姜水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小...
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芙蓉麥餅的做法 芙蓉麥餅!麥鼓!! 芙蓉麥餅怎麼做
  • 芙蓉麥餅的做法 芙蓉麥餅!麥鼓!! 芙蓉麥餅怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)豆腐乾(4塊)雞蛋(3個)鹹菜(300g)大蒜(一頭)小葱(一把)麪粉(600g)輔料鹽(2小勺)味精(2小勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芙蓉麥餅的做法步驟1、所有的餡料剁碎,越碎越好哦!餡料太大待會兒擀的時候容易擀破了!2、豬肉要三分肥七分瘦的3、豆腐乾我買的祖名的,比較香4...
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芙蓉孜然牛肉怎麼做-芙蓉孜然牛肉的做法
  • 芙蓉孜然牛肉怎麼做-芙蓉孜然牛肉的做法

  • “改良版新疆烤烤肉!加入傳統芙蓉製作!簡單美味一蹴而就形成了!”食材明細主料牛肉(一斤)蛋清(六個)輔料洋葱(100克)紅辣椒(100克)蒜(三瓣)葱段(30克)孜然粉(20克)生抽(適量)老抽(少量)鹽(少量)雞精(少量)孜然(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芙蓉孜然牛肉的做法步驟1、牛肉切片,加鹽,味,老抽,蛋清,上漿!醃...
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芙蓉蝦的做法 【芙蓉蝦】--------“蒸”的鮮美! 芙蓉蝦怎麼做
  • 芙蓉蝦的做法 【芙蓉蝦】--------“蒸”的鮮美! 芙蓉蝦怎麼做

  • “夏天是各類水產海鮮豐收的季節,是人們夏日餐桌上不可或缺的一部分。這些不遠千里來到我們身旁的可愛傢伙們,帶着來自大海的清涼問候,讓我們在炎炎夏日感受到陣陣清風吹過耳畔般的清爽。”食材明細主料蝦(適量)粉絲(適量)蒜蓉(適量)薑末(少許)輔料鹽(適量)味極鮮醬油(適量)辣椒圈(適量)清...
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芙蓉蟹怎麼做-芙蓉蟹的做法
  • 芙蓉蟹怎麼做-芙蓉蟹的做法

  • “螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等有一...
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做芙蓉肉的小技巧有哪些-芙蓉肉是什麼地方的菜
  • 做芙蓉肉的小技巧有哪些-芙蓉肉是什麼地方的菜

  • 今天,小編給大家介紹的是芙蓉肉是什麼地方的菜。先來簡單瞭解一下芙蓉肉吧。芙蓉肉雖然名字中含有芙蓉,但它的配料不是芙蓉,而是用裏脊肉、蝦仁、雞蛋等食材做成的。芙蓉肉看起來色澤非常鮮亮美觀,吃起來更是香鮮可口。一、芙蓉肉是哪裏的菜芙蓉肉是我國浙江省的地方特色菜,它...
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出水芙蓉的做法 出水芙蓉---蓮蓬 出水芙蓉怎麼做
  • 出水芙蓉的做法 出水芙蓉---蓮蓬 出水芙蓉怎麼做

  • 食材明細主料雞脯肉(150克)鵪鶉蛋(12個)輔料蒜薹(適量)蛋清(適量)配料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)澱粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)出水芙蓉的做法步驟1、雞脯肉2、鵪鶉蛋3、雞脯肉用攪拌機攪成泥,4、雞脯肉攪成泥,5、取少許菠菜榨汁,留出三雞肉泥加入菠菜汁分之一,做...
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芙蓉切怎麼做-芙蓉切的做法
  • 芙蓉切怎麼做-芙蓉切的做法

  • “小時候很愛吃甜品。芙蓉切,因為很硬,很費牙,吃的時候比較能消磨時間,而且便宜,經常買着吃。近10幾年,很少看到有賣芙蓉切的了,超市裏到處都是長的跟芙蓉切很像的叫沙琪瑪的東東,問過無所不知的度娘,也沒有找到芙蓉切與沙琪瑪的關係~~~~(>_<)~~~~自己總結沙琪瑪比芙蓉切口感更酥...
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瓦罐肉末芙蓉蛋怎麼做-瓦罐肉末芙蓉蛋的做法
  • 瓦罐肉末芙蓉蛋怎麼做-瓦罐肉末芙蓉蛋的做法

  • “離開江西很多年,一直對江西的瓦罐菜念念不忘,這次把瓦罐買來了,小試牛刀,從最簡單的瓦罐芙蓉蛋開始,味道和以前吃的差不多!也算是一解鄉愁了!”食材明細主料雞蛋(2個)肉末(50克)輔料小葱(1棵)鹽(1克)味精(1克)油(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓦罐肉末芙蓉蛋的做法步驟1、雞蛋2個,2...
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芙蓉蝦的做法 五俠相會--芙蓉蝦 芙蓉蝦怎麼做
  • 芙蓉蝦的做法 五俠相會--芙蓉蝦 芙蓉蝦怎麼做

  • 食材明細主料對蝦(五隻)雞蛋(一個)輔料麪包糠(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芙蓉蝦的做法步驟1、對蝦洗淨。2、蝦去頭,剝去蝦皮,去除蝦鬚,保留尾部的殼。3、從蝦腹開刀,不要切斷,展開後用刀輕劃幾下,依照這個方法處理好所有的蝦。4、接着用鹽和料酒醃15分...
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芙蓉酥的做法 仙氣十足的芙蓉酥 芙蓉酥怎麼做
  • 芙蓉酥的做法 仙氣十足的芙蓉酥 芙蓉酥怎麼做

  • “麪糰做出了一朵花,仙氣十足的芙蓉酥,花瓣由三種顏色交替相襯,層次分明,精緻又典雅,有沒有驚豔到你呢?”食材明細水油皮豬油(60克)中筋麪粉(220克)水(110克)輔料豆沙餡(少許)食用色素(少許)深紅色果醬(適量)油酥豬油(90克)低筋麪粉(180g)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芙蓉酥的做法步驟1、...
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肉末芙蓉蛋怎麼做-肉末芙蓉蛋的做法
  • 肉末芙蓉蛋怎麼做-肉末芙蓉蛋的做法

  • “鮮辣開胃,軟嫩滑爽,嬌豔欲滴的顏色一看就有食慾,可謂既開胃又下飯。”食材明細主料雞蛋(3--4只)肉餡兒(適量)輔料泡發乾香菇(適量)泡發木耳(適量)彩椒(適量)配料郫縣紅油豆瓣醬(1勺)葱薑蒜末(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末芙蓉蛋的做法步驟1、原料準...
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