蝦仁秋葵蒸蛋羹怎麼做-蝦仁秋葵蒸蛋羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁秋葵蒸蛋羹的做法步驟

• 1、蝦仁、秋葵、鴨蛋。

• 2、鴨蛋加鹽、料酒、少許豬油打散。

• 3、加蛋液1.5倍的水攪勻，放入鍋中隔水蒸。

• 4、秋葵在沸水中焯水2分鐘撈出切小段，蝦仁挑去蝦線。

• 5、蒸8分鐘蛋液凝固後放入蝦仁和秋葵，再蒸5分鐘左右。

• 6、今日早餐😄😋。