芙蓉蝦蒸蛋羹怎麼做-芙蓉蝦蒸蛋羹的做法

“蝦是很多人都喜歡的食品，營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪和鈣、鐵、鋅等微量元素。經常食用蝦，可以補充人體每天所需要的營養物質，還能補充鈣劑，增強機體的免疫力，保護心血管，預防動脈硬化，促進生長髮育等。但是要注意的是，在食用蝦的同時不要吃含有大量維生素C的水果，以免產生胃腸道不適。有支氣管哮喘者也要慎重進食。蝦中含有大量蛋白質，蛋白質食用過多會引起腹脹、腹瀉等消化不良症狀，因此如果是脾胃功能較差，消化不良者，也要儘量少吃，以免加重胃腸道損傷，影響身體健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芙蓉蝦蒸蛋羹的做法步驟

• 1、準備四個雞蛋鮮蝦去頭去皮洗淨。

• 2、鮮蝦背部括開但不要割斷去除泥線和雜質。

• 3、鮮蝦依次處理好再清洗乾淨瀝乾水份備用。

• 4、倒入料酒放入切好的葱姜輕輕抓勻按摩一會蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏二十分鐘入味。

• 5、朋友自家養的溜達雞營養價值更高雞蛋打入容器中。

• 6、雞蛋打散攪拌均勻倒入1:1的温涼白開水再次攪拌均勻。

• 7、蛋液用過濾塞子過濾到容器中放少許鹽攪拌均勻。

• 8、蛋液蓋上保鮮膜和煨制入味的鮮蝦放入蒸鍋大火蒸十五分鐘。

• 9、蒸好的鮮蝦看着就好有食慾滿屋都是鮮美的味道。

• 10、蛋羹也蒸好依次擺入蝦仁。

• 11、淋上一品鮮醬油調味。

• 12、最後撒上香葱粒即提味又顏值爆。

• 13、搭配牛肉火燒、麻辣鴨貨、大米綠豆粥一起吃超級完美。

• 14、蛋羹入口滑嫩即化混搭蝦仁鮮美可口真是好吃到停不下來。

• 15、芙蓉蝦蒸蛋羹也是宴客必備的拿手好菜噢。