蝦皮蒸蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
温水 ：200毫升
蝦皮 ：適量

輔料

生抽 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好雞蛋和蝦皮

2.鍋裏放水燒着先

3.雞蛋打散，加適量鹽攪打均勻

4.加温水攪打均勻

5.把雞蛋液過濾一遍

6.把雞蛋液放入已經上汽的鍋裏，大火蒸七分鐘，放入洗淨的蝦皮，倒點香油和生抽，繼續蒸五分鐘

7.寶寶看到蒸好的蛋羹都喊着要吃飯飯了

烹飪技巧

用温水蒸出來的蛋羹更嫩滑