蝦仁秋葵蒸雞蛋怎麼做-蝦仁秋葵蒸雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁秋葵蒸雞蛋的做法步驟

• 1、食材:雞蛋液、蝦仁、秋葵切片。

• 2、雞蛋液中放入少許的鹽攪拌均勻。

• 3、加入1.5倍的純淨水攪拌均勻。

• 4、放入秋葵，撇去泡沫。

• 5、鍋中水開放入蛋液。

• 6、蓋上一個盤子。

• 7、大火蒸十分鐘。

• 8、蛋液凝固後襬上蝦仁。

• 9、蓋上盤子再蒸三分鐘即可。

• 10、淋上一小勺生抽，也可以淋入芝麻油。

• 11、成品圖。