家常秋葵鮮蝦蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

秋葵鮮蝦蒸蛋是一道促進腸胃蠕動，助於消化，維護腸道健康的美食，秋葵中鈣含量與鮮奶相當，鮮蝦和雞蛋分別含有磷、鈣、蛋白質，黃色的蛋羹搭配綠綠的星型秋葵，還有鮮香美味的鮮蝦，香美滑嫩，又好看又好吃，很適合寶寶食用，寶媽們快給你的寶寶做這道營養豐富的蛋羹吧。

主料

雞蛋 ：2個
海蝦 ：2只
秋葵 ：2個

輔料

鹽 ：適量
温水 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.將秋葵橫切成小薄片，越薄越好，盡你的能力來切。蝦煮熟後剝殼備用。

3.將雞蛋打入容器中，加入約兩倍的温水。

4.再加入一點點鹽，將蛋充分打勻。

5.打好的蛋液過篩後倒入蒸蛋容器中。

6.上面隨意擺上切好的秋葵片，秋葵因為切得很薄，所以不用擔心掉下去。

7.蓋上保鮮膜，熱水上鍋，大火蒸兩分鐘，轉中小火蒸4分鐘。

8.打開保鮮膜，將蝦擺在上面，再蒸兩分鐘關火略燜即可。（我放得有點晚了，蛋有凝固了）

9.蒸好的蛋取出後，去掉保鮮膜，淋上少許兒童有機醬油即可食用。