- “母親大人常去趙州柏林禪寺上香,就在著名的趙州橋附近。那裏的驢肉很有名很好吃,所以老媽回來時總是帶些驢肉火燒、驢肉燜子什麼的。可這次只帶了燜子回來,沒有火燒。所以火燒咱還是自力更生吧。。!!現在習慣性地往白麪裏摻點雜糧進去,健康嘛~也更適合糖尿病的老爸!”食材明細...
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- 現在有越來越多美食進入大眾的視野了,如果想通過某一個產品在餐飲業立足,那一定要選好品牌,先選對加盟的品牌了,這樣才好開始下一步。現階段餐飲行業非常熱門,如果選對了,那一定會發展的非常好。也許很多人沒吃過驢肉火燒,但它現在作為一個新星在升起。它有自己獨特的口感,所以也...
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- “我説給做滷肉灌湯包吃,爺倆堅決不同意,就要吃醬的或者燒的。因為醬肉要大塊,時間久,我就給做了紅燒的。”食材明細主料驢腱子肉(500克)豬皮肉(100克)豬肉(400克(僅僅是為了一起做省事))食用油(小許)葱(適量)滷肉料(小許)冰糖(15克)生抽(20克)老抽(20克)食鹽(2克)雞精(小許)清水(沒過食材即可)姜(適量)輔...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300温水:160油:15ml醬驢肉:250鹽:2紅尖椒:50青椒:50輔料具體步驟1.在麪粉邊攪拌邊倒入水,攪拌成團後用手揉至軟硬適中,蓋上濕毛巾餳15分鐘,再揉至麪糰光滑後餳15分鐘。2.熟驢肉放入鍋中,加入沒過肉的清水,小...
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- “作為河北省餐飲文化中心的滄州,處於這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞智慧的河間人民多少代人不斷地發展和推廣,已經稱為了名副其實的河間名吃。走在河間的街頭很有特色的一道景觀便是隨處可見的驢肉火燒小吃攤,可以説,驢肉火燒這一名吃已經融入了河間普通人民的生活中,成...
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- 餐飲提問:袁家驢肉火燒加盟怎麼樣?楚楓88回答:驢肉火燒這個沒事現在非常火爆,也有很多品牌提供加盟的項目。我身邊也有朋友瞭解過袁家驢肉火燒怎麼樣,他最終得到的結論是:這個品牌非常值得加盟,加盟需要的投資金額並不大,後期很快能收回本金,而且受眾羣體廣,有很好的發展前景。...
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- 驢肉火燒是一種在華北地區很流行的傳統小吃,曾經在2012年被評選為河北省省級非物質文化遺產。它肥而不膩,又具有豐富的營養,可以補鐵、預防貧血;價格也十分親民,不用花很多錢就可以吃到,因此很受市民的喜愛和歡迎。發展到現在,驢肉火燒店的數量數以萬計,但是如果想要加盟,就要選擇...
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- “河北河間的驢肉火燒,堪稱一絕!只要吃過一次,便久久不能忘懷!今來一款家常版,料實材真,也是非常棒哦!”食材明細主料麪粉(適量)糖(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料五香滷驢肉(適量)青椒(適量)調料油潑辣子(適量)玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油酥餅夾驢肉的做法步驟1、...
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- 食材明細主料麪粉(適量)醬驢肉(適量)尖椒(1個)輔料酵母(3克)食用油(10克)葱(1段)姜(2片)蒜(2瓣)辣椒(1個)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)驢肉夾饃的做法步驟1、酵母放入温水中化開,慢慢加入麪粉,用筷子攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰,蓋好發酵。3、麪糰發酵至兩倍大。4、取出麪糰放在案板...
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- 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)茴香(適量)花椒(適量)酵母粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨,切塊,過水,去除血水。控幹,備用。(晚上做的,沒有拍太多照片,見諒哦)。2、熱鍋涼油,放葱...
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- 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)水(150克)肉餡(300克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餅夾火燒的做法步驟1、做包子剩下的肉餡。2、取適量肉餡放到手心裏,拍成圓形扁片。3、鍋裏放少許油,放入肉餅煎制。4、一面上色翻過來再煎另一面。5、煎到兩面成金黃色即熟。6、麪粉加...
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- 説道美食,不知道大家喜歡吃什麼?驢肉火燒是生活中常見的小吃,無論在大街小巷還是各大美食城都能買得到。驢肉火燒的餅皮非常酥脆,肉質鮮美多汁,吃起來鮮香適口,深受人們的喜愛。有的人更是喜歡一邊逛街,一邊享用驢肉火燒,簡直是樂在其中。那麼,驢肉火燒我們都喜歡吃,但是驢肉火燒...
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- 材料和口味不同。燜子火燒主要是山東省定陶縣的小吃,主要材料是地瓜和澱粉,味道比較酸辣,湯汁中有很多的調味料,口感勁道爽滑;而驢肉火燒的主要產地則是河北保定,是把驢肉做熟之後,放到火燒裏食用,表面的皮很酥脆,裏面的驢肉也不膩。...
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- 火燒驢肉?不,是驢肉火燒,火燒是傳統的小吃,主要流行在我國的北方地區。製作火燒的主要食材就是麪粉,是經過揉麪等工序製作而成的。做好的火燒兩面金黃,吃起來十分可口。火燒的種類比較多,其中要屬驢肉火燒最為歡迎。那麼,驢肉火燒的驢肉怎麼做才好吃?一、驢肉火燒驢肉的滷製方法...
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- 食材明細紅燒驢肉用料麪粉(適量)鹽(適量)輔料醬驢肉(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)驢肉火燒的做法步驟1、高筋麪粉加一茶勺鹽。2、揉成麪糰大概醒40分鐘,再此期間間隔十幾分鍾就揉一次面,揉兩次就可以了。3、把麪糰分為平均的圓柱面團,把每個麪糰表面抹上油,再醒10多分鐘...
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- 在一般的大家庭聚會的時候我們會做一下平時不怎麼做的菜,所謂的大菜。但對於我們平時不太做菜我們都會感到一些陌生,從而無從下手。那一般我們做大菜的時候會做什麼菜呢?小編所所知道的一道著名的菜就是驢肉火燒,那下面就讓我們一起來了解它的做法吧!一、驢肉火燒簡介驢肉火燒...
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- “驢肉是公公從農村買來的,特新鮮。每年過年回去,婆婆家都會包驢肉蒸餃,我也嚐到了驢肉的美味,後來我和餡,大夥都説好吃,就是往肉中一點點加水攪打,這樣蒸出來餡很嫩。”食材明細主料麪粉(500g)驢肉(700g)圓葱(1個)輔料水(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)花椒粉(少許)香油(少許)雞精(半勺)鹽(2勺)油(5勺)青豆(...
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- 隨着人們的突發奇想,現在美食的種類也是越來越多了,但是有的美食如果我們只聽他的名字的話,那麼就不知道它是什麼東西,如果見過他的話,那麼就知道它是什麼東西了,那麼就有很多人想要問,肉火燒驢肉是什麼呢?一、肉火燒驢肉是什麼這種東西其實就是一種小吃,它主要是發源於河北省的...
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- “美極油酥驢肉火燒自己做”食材明細水油皮面粉(300克)温水(140克)油(60克)酵母(5克)輔料驢肉(適量)香菜(適量)辣椒(適量)油酥麪粉(160克)油(80克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥驢肉火燒的做法步驟1、準備材料2、水油皮材料3、水油皮和好醒發1小時4、製作油酥的80克油燒開5、燒開...
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- 驢肉火燒加盟店排行榜驢肉火燒是一種華北地區比較著名的漢族小吃,而且歷史非常悠久,驢肉火燒不僅是民間百姓愛吃的小吃,對於乾隆皇帝和大臣和珅也是非常的喜愛,並且紛紛為其即興作詩,乾隆皇帝賦詩:河間處處毛驢旺,巧婦擀麪似紙張。做出火燒加驢肉,一陣風來一陣香。至於和珅更是將...
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- 食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)醬油(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜燒豆腐夾的做法步驟1、主料;豆腐肉餡小油菜2、豆腐改夾刀片塞入拌好的肉餡。3、豆腐夾拍上澱粉。4、下七成熱的油温中炸至外表金黃。5、爆鍋...
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- 是的。燜子肉火燒與驢肉火燒是非常相像的兩種食用方法,它們都是以驢肉為主要原料,燜子肉火燒中會加入澱粉、山藥等其他的食材,豐富菜餚的口感;而驢肉火燒則是完全以驢肉為主,不會加入其他的食材,這樣食用是驢肉的香味會更加濃郁一些。...
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- 吃貨朋友們肯定聽説過保定驢肉火燒,這種小吃是保定市的相當有名的一種食物,保定驢肉火燒顧名思義其實就是把熟了的驢肉同火燒一起食用,味道是十分鮮美的。保定驢肉火燒和河間驢肉火燒的區別保定驢肉火燒和河間驢肉火燒雖然在做法和原料上都有相似之處,所以人們經常混淆兩者之...
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- “外酥裏香,攜帶方便!”食材明細主料牛肉(500克(煮熟的))辣椒(1個)香菜(2根)水(150克)輔料酵母(5克)鹽(半勺)花椒粉(1勺)香葱(2根)油酥花生油(2匙)麪粉(1匙)面胚麪粉(350克)花生油(10克)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火燒夾牛肉的做法步驟1、將準備好的面胚用麪粉,酵母,水加入面盆內。2、將面攪拌成...
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- 食材明細主料五花肉(適量)餅(適量)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉夾饃的做法步驟1、餅:和麪,可以放入少量啤酒,和好後,蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀,在中間抹少許的食用油,再團好,然後擀成餅,放入鍋中烙,還是不...
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