裙帶菜蝦仁蒸蛋羹怎麼做-裙帶菜蝦仁蒸蛋羹的做法
- 湯羹
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
裙帶菜蝦仁蒸蛋羹的做法步驟
1、食材圖。
2、把雞蛋打散加水,鹽攪拌均勻漏勺過濾倒碗裏。
3、裙帶菜,蝦仁切碎。
4、過濾一遍能去除蛋液裏的汽泡。
5、放入裙帶菜,蝦仁,大火上汽後轉小火蒸8分鐘左右。
6、蒸的時候碗上面蓋上盤子或保鮮膜,蒸出的蛋羹口感細膩光滑。
7、淋上生抽,香油調味即可。
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