基圍蝦要煮多久才熟

基圍蝦吃上去肉質比較鮮甜，所以很多人特別愛吃。其實基圍蝦最簡單的方法就是直接放在清水裏面去煮，那大家知道基圍蝦要煮多久才熟嗎？今天就來跟大家分享一下關於基圍蝦的一些製作方法。

一、基圍蝦要煮多久才熟

五分鐘左右

基圍蝦不要看它個頭大，但是基圍蝦的蝦殼是比較薄的，而且蝦肉本身也是非常容易熟的，因此只需要放入清水當中煮上五分鐘就可以了。當然煮的時候，不能冷水下鍋，一定要把水煮開。然後再把基圍蝦倒入進去，加入葱薑蒜，料酒，加上一些鹽調味，五分鐘左右就可以出鍋了，這時的基圍蝦肉非常的鮮嫩可口，蘸上一些醬汁來吃特別好。

二、基圍蝦的做法有哪些

1.蒜蓉基圍蝦

蒜蓉龍蝦主要是將基圍蝦先去蝦線，然後開背，將蒜蓉的放在基圍蝦身段上面，全部擺盤放入到鍋中蒸熟。蒸出來的基圍蝦紅彤彤的，不僅顏色好看，而且飄散着蒜蓉的香味，特別的好吃，加上這樣的造型也特別好看，因此現在很多飯店都會推上這一道菜，自己在家也可以做。

2.紅燒基圍蝦

紅燒基圍蝦是最常見的一種做法，它的製作方法也跟平時的紅燒菜一樣，只要是把基圍蝦爆炒後，加入醬油翻炒就可以了。那麼在出鍋之前，可以適當的加入一些糖，糖可以去除一些醬味，同時是有提鮮的作用，會使基圍蝦更加的好吃。

3.基圍蝦仁

可以把蝦頭和蝦線去掉，然後直接擠出基圍蝦仁。基圍蝦仁比較大，一口一個吃上去口感非常的飽滿，最主要蝦仁可以配上西芹，百合，或者是自己喜歡吃的配菜一起翻炒烹製，好看又好吃，營養價值也非常的高。

關於基圍蝦煮的做法，相信通過今天的介紹之後已經學到了很多。所以平時喜歡吃蝦的小夥伴的，可以在煮基圍蝦的基礎上，提高自己的廚藝，試試其他的一些做法，或者自己有更多的創新方法也可以把它展示出來，讓把基圍蝦做的更加的好吃。