清脆可口的速拌娃娃菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

夏天容易上火，有口氣還長痘痘。可以試一試這道清脆可口的速拌娃娃菜，材料就是用簡單的娃娃菜，製作起來很簡單。潤肺降火的作用也讓上班族很喜歡，我經常做給我老公吃，而且這樣的涼拌菜最重要的就是入味，保留着蔬菜的清爽脆感，還挺好吃的。

主料

娃娃菜 ：500
辣椒 ：50
香菜 ：50

輔料

香油 ：20
香醋 ：15
白糖 ：10
雞精 ：5

具體步驟

娃娃菜撇去老幫只取裏面嫩的部分、鮮辣椒、香菜洗淨。

白菜切段順紋理切細絲。

辣椒去籽切細絲。

香菜切段。

碗底加雞精、白糖。

倒入香醋和香油。

調和均勻後加入海味點蘸鮮露（沒有的，可以換成生抽）。

所有的菜入大碗，澆上調好的汁拌勻即可。

拌勻後，這道菜就完成了~

烹飪技巧

菜不要提前拌，要吃的時候再用調好的汁來拌，以免出湯。