![東北炒麪的做法 東北炒麪——看似簡單也有小技巧 東北炒麪怎麼做]( "東北炒麪的做法 東北炒麪——看似簡單也有小技巧 東北炒麪怎麼做")
- “炒麪是我們東北人家最平凡不過的家常主食，幾乎人人都吃過。它看似做法簡單，但好多人在家裏就是做不好，大多數都會選擇去外面吃，我朋友開過小吃店也做不好。其實炒麪在家也能做出外面的味道，而且相當簡單。十幾年前我也是交了學費專門去學過了才知道~~”食材明細主料麪條（適量...
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![你確定不看一下？-烹飪技巧有哪些？好用的烹飪技巧]( "你確定不看一下？-烹飪技巧有哪些？好用的烹飪技巧")
- 在我們日常生活中做菜是很重要的一部分，因為我們缺少不了一日三餐。做菜也是很有講究的，而且在其中也富含多種技巧，也可以稱之為烹飪技巧。烹飪技巧在本質上是指膳食的藝術，是指對我們對食材的加工處理，使食物更加可口，好看，美味，從而讓我們的烹飪更簡單。烹飪技巧有很多，而且不同...
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![面袋拆解有什麼技巧]( "面袋拆解有什麼技巧")
- 經常購買麪粉的朋友應該都發現了，裝麪粉的袋子和普通的袋子有所區別，上面縫的線不好拆開，今天小編就給大家介紹面袋的拆解技巧。面袋的拆解技巧1.首先，我們先來了解一下面粉袋，麪粉帶封口的一處縫的是彩色的雙線，另一面縫的是白色的單線。2.之後，我們把麪粉在單線的那一面對着自...
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![經營小技巧介紹-麻辣燙生意小技巧有哪些]( "經營小技巧介紹-麻辣燙生意小技巧有哪些")
- 眾所周知，麻辣燙現如今在全國上下的街頭巷尾隨處可見，可想而知，這一飲食方式在廣大消費者中有多受青睞，也有多少商家看中了麻辣燙這一領域的商機和潛在的市場，故而，加盟麻辣燙品牌開店的店主們也都非常有競爭壓力。想要在這樣競爭激烈的市場中佔有一己之地，能夠立足市場，還是有一...
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![重慶湘小面開店技巧有哪些]( "重慶湘小面開店技巧有哪些")
- 現在的餐飲行業競爭尤為激烈，選擇一個好的品牌加盟，能夠為投資者在前期贏得多種優勢，當然，要想品牌能夠有更好的發展，還需要採用營銷和手段方式等來吸引和留住消費者，而餐飲行業的大趨勢也是許多品牌有發展空間的底氣，重慶湘小面算是餐飲行業最具潛力和前景的品牌，因為重慶湘小面...
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![發麪有哪些小技巧-發麪的温度多少合適]( "發麪有哪些小技巧-發麪的温度多少合適")
- 麪粉除了用來包餃子，做餡餅之外，最常被用來蒸饅頭蒸包子，而饅頭和包子這種都是需要發麪的，那麼發麪的温度多少合適呢?一、發麪的温度多少合適一般情況下發面都是要求温度的，但並不是温度越高，面就可以發的越好，發麪最好的温度環境是30~35度，温度不要太高，儘量不要超過40度，並且不光...
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![有哪些小技巧呢-西瓜好壞怎麼看呢]( "有哪些小技巧呢-西瓜好壞怎麼看呢")
- 西瓜，炎炎夏日的最佳搭檔。在這烈日炎炎的夏天，我們除了選擇冰鎮飲料和冰棍之外，我想最喜歡吃的東西就是西瓜了。這也就出現了一些需要我們去了解的一些問題了，就像西瓜好壞怎麼看這一問題，那麼到底西瓜的好壞該怎麼看呢，我們在買西瓜時又該怎樣買到好吃的西瓜呢?一起來看看吧!...
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![做東江鹽焗雞的小技巧有哪些-東江鹽焗雞是哪的菜]( "做東江鹽焗雞的小技巧有哪些-東江鹽焗雞是哪的菜")
- 東江鹽焗雞是項雞做成的，看起來色澤金黃，聞起來味香濃郁，吃起來皮脆肉嫩，因此，東江鹽焗雞是我們在宴會常見的美味佳餚，那麼問題來了，大家知道東江鹽焗雞是哪的菜嗎?一、東江鹽焗雞是哪的菜東江鹽焗雞是廣東的菜，當然，也有的説法是客家的菜。二、東江鹽焗雞的由來小故事在300多年前...
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![扯麪和麪技巧有哪些]( "扯麪和麪技巧有哪些")
- 1、用食用鹽和麪。製作扯麪要用高筋麪粉和麪，和麪的過程中需要添加食用鹽，可以使扯麪的口感變得更加勁道。2、添加清水要適量。和麪添加清水要適中，以免麪粉和清水的比例失調，導致麪糰或幹或過稀。3、揉麪要光滑。揉麪要揉的光滑，麪糰醒發後需要再揉一次。...
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![小雞炒蘑菇如何做簡單又好吃-東北看家菜]( "小雞炒蘑菇如何做簡單又好吃-東北看家菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：１只輔料松蘑：適量大料：適量花椒：適量葱：適量姜：適量醬油：適量鹽：少許糖：適量料酒：適量具體步驟1.將雞肉切成塊，入冷水中煮開後關火，再用冷水沖洗乾淨（徹底的清楚雜質和腥氣，還可以讓肉口感更好）。2.鍋中入底油，炒香...
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![開一家湖北滷菜有哪些技巧？]( "開一家湖北滷菜有哪些技巧？")
- 我國的經濟發展越發的繁榮，現在對於自主創業的人也開始進行大力的扶持，創業的人變得越來越多，那麼市場上的競爭壓力變得更加的激烈。大家也都瞭解，餐飲行業大多數的投資都是小成本的項目，對於創業者而言是個不錯的創業契機，滷菜在餐飲行業中的銷量日益增長，發展前景十分可觀，開一...
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![宜賓燃面煮麪技巧有什麼]( "宜賓燃面煮麪技巧有什麼")
- 開水煮麪，煮麪時打散下鍋，適當的放幾次涼水，再放少量的白醋，這樣煮麪條會使面在短時間煮熟透，不粘連，更具有筋道性。煮麪條放少量涼水能使熱鍋裏的麪條瞬間變緊，進而提高麪條的韌度和彈性。煮麪條時適當加一點白醋，不但可以去掉麪條中的鹼性物質，還可以保持麪條的鮮味和色度。...
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![東北小吃烤冷麪怎麼做-東北小吃烤冷麪的做法]( "東北小吃烤冷麪怎麼做-東北小吃烤冷麪的做法")
- “在東北三省很流行的小吃，只要有賣小吃的地方就會有賣烤冷麪。”食材明細主料冷麪皮（4張）雞蛋（4枚）香腸（2根）輔料油（適量）醋水（適量）蒜蓉醬（適量）燒烤調料粉（適量）葱花（適量）香菜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北小吃烤冷麪的做法步驟1、準備好所有材料。2、香腸切條香菜葱切沫...
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![教你4個小技巧-芒果剝皮小技巧]( "教你4個小技巧-芒果剝皮小技巧")
- 相信每一個喜歡吃芒果的朋友都有一個非常煩惱的問題，那就是芒果剝皮真的太難了，那麼今天我就想給大家安利幾種芒果剝皮小技巧，內心絕對是滿滿的乾貨感興趣的朋友們可以點進來看看噢。芒果剝皮小技巧吃芒果的朋友真的很多，尤其是看完了前任三之後，越來越多的朋友都很喜歡吃芒果...
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![炒魷魚有什麼小技巧-魷魚有營養嗎]( "炒魷魚有什麼小技巧-魷魚有營養嗎")
- 魷魚是大家常見和常吃的海鮮產品，魷魚絲、烤魷魚、炒魷魚，這些都是大家耳熟能詳的魷魚的吃法，魷魚好吃，既Q彈又有嚼勁，那麼魷魚有營養嗎?魷魚怎麼炒又嫩又好吃呢?我們一起來看看。一、魷魚有營養嗎魷魚當然是有營養的，不僅有營養，而且營養價值還十分高，魷魚屬於高蛋白食物，含有豐...
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![看看有什麼技巧吧-怎樣挑櫻桃最好吃]( "看看有什麼技巧吧-怎樣挑櫻桃最好吃")
- 櫻桃外形可愛，口感酸酸甜甜，果香誘人，營養多多，受到很多人的青睞，但是很多人卻不懂得如何去挑櫻桃，怎樣挑櫻桃最好吃呢？小編就今天來跟大家談一談。怎樣挑櫻桃1.看顏色，從櫻桃的顏色可以知道酸甜，鮮紅的櫻桃是有些酸的，而深紅或者偏暗紅的，通常都是比較甜的了，要是暗紅色的就很甜了。...
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![澄粉和麪技巧有什麼]( "澄粉和麪技巧有什麼")
- 加熱水，邊和邊加。1、澄粉和麪的時候，需要分次加入熱水，且不能加水加的太快，加水的時候，需要邊攪拌邊加水，不然容易成團，就不好弄開了。2、加的時候，也可以加些麪粉，因為澄粉是無筋麪粉，容易黏連，而麪粉的加入會讓麪糰和的更光滑，也會讓澄粉更容易成型。...
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![東北肉絲炒麪怎麼做-東北肉絲炒麪的做法]( "東北肉絲炒麪怎麼做-東北肉絲炒麪的做法")
- “北方人都以麪食為主，麪食的品種也很多，但本人就偏愛炒麪，在麪館裏去吃過很多次，味道鹹不説，總覺得少點什麼，回家自己改良了一下。”食材明細主料手擀麪（適量）輔料豬瘦肉（適量）圓白菜（適量）杭椒（適量）小紅尖椒（適量）香葱（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）雞精（適量...
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![東北的小夥伴來看看-東北春分吃什麼主食]( "東北的小夥伴來看看-東北春分吃什麼主食")
- 我們中國有24個節氣，接下來馬上就要到春分這個節氣了，春分到了，也就意味着春天離我們越來越近了。到了春分各地要吃的食物也是不一樣的，不知道大家有沒有了解過東北春分吃什麼主食？肯定有很多小夥伴兒也非常的好奇東北地區都有哪些飲食習俗，今天小編就滿足大家給大家簡單的介紹...
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![發麪的小技巧！-用酵母發麪的方法有哪些]( "發麪的小技巧！-用酵母發麪的方法有哪些")
- 中國的很多傳統小食都是麪點類的，例如早上經常吃的饅頭和包子。這些食物的製作都需要用到酵母。酵母類似於催化劑一般，加入麪粉中，發麪時間更短，而且口感也會變得更好。使用酵母需要注意很多事情，小編下面九介紹下用酵母發麪的方法。用酵母發麪的方法首選是酵母的用量，由於四季...
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![煲廣東靚湯有哪些技巧？]( "煲廣東靚湯有哪些技巧？")
- 我們放假回家都喜歡在家裏煲湯喝，其中比較出名的是廣東靚湯，小編在家就特別喜歡學習美味可口的廣式煲湯，今天就給大家介紹一些這方面的知識。煲廣東靚湯有哪些技巧1.熬煮湯的時候需要放冷水，不要放熱水，在開始熬的時候就要把水放足夠，後面中途不要加水，這樣會影響湯的口感。2.如...
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![和麪技巧有哪些-扯麪和麪技巧都有哪些]( "和麪技巧有哪些-扯麪和麪技巧都有哪些")
- 麪條算是我們日常經常吃到的主食之一，麪條的種類有很多，但最好吃的還是要自己製作出來的麪條，想要吃到好吃的麪條，就涉及到了扯麪和麪技巧，接下來我們就一起看一看這些技巧分別都有哪些可以讓我們學習的。一、扯麪和麪技巧都有哪些1.麪糰壓扁再拉長很多時候我們自己在家中製作...
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![小甜品店店面選址技巧]( "小甜品店店面選址技巧")
- 甜品，是老百姓們茶餘飯後的享受。出門約會，坐在甜品店裏品嚐美味，不失為一種享受。在這樣的大環境下，投資加盟一家甜品店也是一個發財致富好選擇。一家甜品店，鋪面不用多大，只需幾張桌子，以及基本設施就可以了。那麼，我們今天就來探討一下開一家小型的甜品店需要做好哪些準備？在選...
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![炒菜小技巧有什麼？]( "炒菜小技巧有什麼？")
- 炒菜可是一門技術活，我們經常看到別人炒出來的菜色香味俱全，而自己炒出來的菜卻難以下口，看上去更是沒有食慾，其實這是因為我們在炒菜過程中忽視的那些小細節決定的，另外就是還不熟練，畢竟熟能生巧，今天就和大家淺談一下炒菜小技巧有什麼。炒菜小技巧有什麼1.在放入蔬菜之前，要確...
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![看看就知道-一樂壽司加盟有什麼技巧]( "看看就知道-一樂壽司加盟有什麼技巧")
- 做餐飲生意，較重要的就是產品的口感，只有有自己獨特之處的美食才能讓生意日漸繁榮。做小吃生意能不能獲利，要綜合各個方面的因素來進行考察。但是一樂壽司加盟的確是一個好選擇，畢竟對於一些喜歡日料的人來説，壽司個誘惑，可見加盟一樂壽司的利潤有多大。一樂壽司加盟有什麼技巧...
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味味甜
