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關於Brown的餐飲百科

Hashed Brown 舒芙蕾薯餅怎麼做-舒芙蕾薯餅的做法 舒芙蕾薯餅 Souffle
  • Hashed Brown 舒芙蕾薯餅怎麼做-舒芙蕾薯餅的做法 舒芙蕾薯餅 Souffle

  • “首先這道菜的靈感源自一個韓國的旅遊節目期間介紹了一家餐廳的土豆餅很出名於是透過電視畫面,再分析主持人詹姆士的形容教煮經過n次實驗之後,決定推出這款舒芙蕾口感的土豆餅”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(1個)帕瑪森芝士碎(適量)輔料海鹽(適量)細砂糖(5克)黑胡椒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝...
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土豆餅 Hash brown怎麼做-土豆餅 Hash brown的做法
  • 土豆餅 Hash brown怎麼做-土豆餅 Hash brown的做法

  • “很喜歡吃土豆餅,廣州人叫薯仔餅或薯餅,在麥當勞早餐的土豆餅不錯,超市也有冰凍的賣,只要想吃時只要烘焙加熱就可以了,但愛折騰的我,很想自己從頭到尾做,於是就開始搞配方。先前是用一箇中土豆來試,把土豆刨成細絲,加上面粉和玉米澱粉,也不是不行,肯定能成型,但就是太糯太軟了,後來又...
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西餐燒汁的做法的做法 總要學一些能唬人的———Brown Sauce (西餐燒汁的做法) 西餐燒汁的做法怎麼做
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