斑魚火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

斑魚來着深海，所以它的質感不會太差，雖然是火鍋，但是也不會像傳統火鍋，它味道清淡，其中的番茄也是一個不錯的配菜，調節了火鍋裏面的其他味道，它暢銷於各大深海撈的店子裏，深受年輕人的喜愛。

主料

美國肥牛 ：1000g
海腸 ：600g
茼蒿 ：500g
鳥貝 ：600g
海蝦 ：600g
小丸子 ：800g
新西蘭羊排 ：1000g
海帶 ：200g
金針菇 ：200g
手擀麪 ：500g
斑魚 ：2000g
鴨血 ：300g
海蠣子 ：600g
雞毛菜 ：300g
生菜 ：300g

輔料

豬皮凍 ：500g
豬頭肉 ：500g
小吃 ：500g
牛頭肉 ：500g

具體步驟

1.在市場買鮮活的斑魚，賣家非常好，幫我處理了魚頭、魚尾非常細心，回來後斑魚片反覆清洗，去除淤血和髒物，洗淨控幹水份擺盤

2.美國肥牛片特別好吃，肉質鮮美可口，在超市買回來直接擺盤即可

3.新西蘭羊排片也是直接在超市買片好的，回來直接擺盤即可

4.鴨血切片海帶切片拼盤

5.海蠣子買的時候和賣家多要了一些湯，回來就用這個原汁原味的湯洗海蠣子即可以，洗淨擺盤即可

6.家裏寶貝喜歡吃小丸子就買了海螺丸、蝦餃、墨魚丸、魚豆腐擺盤即可

7.鳥貝從中間剪開，清除裏面的內臟，用清水清洗乾淨擺盤即可

8.海蝦清洗乾淨減去蝦鬚擺盤即可

9.海腸剪去兩端帶刺部分，清除裏面的腸線，清洗乾淨瀝乾水份擺盤即可

10.茼蒿摘好洗淨擺入盤中，金針菇洗淨鋪在中間最上面放入雞毛菜，菜籃就做好了

11.手擀麪是涮火鍋必不可少的主食，每次吃到手擀麪都有種吃不飽的感覺哦

12.魚排和魚頭、魚尾提前就在鍋裏放入葱姜煮入味準備開始涮鍋的時候先喝上一碗魚湯撒入葱花香菜是非常鮮美滴

13.吃火鍋時配上一盤豬頭肉也是非常美味噢

14.再配上一盤自制豬皮凍非常爽口哦

15.再來一盤涼拌麻辣牛頭肉太給力了

16.搭配着拼盤小吃喝着啤酒品着火鍋是一件非常幸福的事情噢