濃情黑森林蛋糕的做法 愛可以很簡單——濃情黑森林蛋糕 濃情黑森林蛋糕怎麼做

“情人節快到了，您想好怎麼過了嗎？
吃個燭光晚餐，送一束玫瑰花亦或是看一場電影...........
這樣夠了嗎？
而作為烘焙的發燒友，親手為他做點心，更有愛的氛圍
這款蛋糕超級簡單，小白也能輕鬆搞定喔~~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

濃情黑森林蛋糕的做法步驟

• 1、玉米油中加入牛奶跟20克細砂糖，攪拌均勻

• 2、低粉跟可可粉混合過篩，再加入步驟一中，拌勻

• 3、再加入蛋黃，拌勻備用

• 4、蛋白中加入幾滴檸檬汁，剩下40克糖分兩次加入，然後將蛋白打發至乾性發泡

• 5、由下往上將麪糊混合均勻

• 6、倒入模具中，震兩下，震出氣泡

• 7、然後送入提前預熱好的長帝烤箱中層，上下火155度，烤35~40分鐘

• 8、烤好的蛋糕取出倒扣，脱模，待涼後均勻的切成3片

• 9、淡奶油加糖粉跟，打發好，然後加入一大勺藍莓醬，攪勻

• 10、取一片蛋糕片，鋪上奶油，奶油的厚度大概為蛋糕片厚度的1/2

• 11、再鋪上第二片蛋糕片，繼續鋪奶油

• 12、到最後一片蛋糕片面上稍微抹一層薄薄的奶油就可以了，然後隨意的撒上巧克力碎即可