- “春節是我們千年文明古國傳統文化的精髓;一家人歡聚一堂,實現了對幸福的最高理解---團圓!一晃到了一年中第一個月圓之夜,大地回春的正月十五“元宵節”,團圓是元宵節的永恆主題。小時候期盼過年,發自內心的開心。印象中媽媽會在頭一天晚上將糯米淘淨後用水浸泡起來,第二天放入...
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- “中秋家宴這道菜我給十分,只要少一步鮮嫩多汁味道好,孩子搶着吃!這個菜我家很喜歡,尤其是小妮,隔幾天就會給她做一次,好吃營養,還很簡單,10分鐘絕對妥妥的搞定。雞排很多人做不好,少了它難怪做的不好吃,鮮嫩多汁這步不能少。新疆的甜辣醬做出來味道超級好,微甜微辣,口感絕對的不一樣...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料巧克力:適量鮮奶油:適量輔料可可粉:適量具體步驟巧克力切小塊首先把夾心酥放入夾鍊袋內桿成小碎片巧克力磚加入鮮奶油隔水加熱火不可開大.約莫中小火巧克力融化後加入咖啡酥扮勻放涼後移入冷藏約40分左...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思。是唐代大詩人王維寫的《相思》。所以一直以來我認為紅豆是一種特別富有詩情畫意的食物,只要以紅豆為食材,就會不知不覺給人一種愛意綿綿的感覺。想象一下在一個...
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- “週末的早上給兒子做了特別的早餐八寶飯。在秋意綿綿的時節,吃上一口香甜的八寶飯,真是濃情美味。頓感人生也如這點綴的果脯般五彩斑斕起來。。。”食材明細主料糯米(適量)輔料葡萄乾(適量)蓮子(適量)核桃(適量)椰果肉(適量)枸杞(適量)黑芝麻(適量)腰果(適量)花生仁幹(適量)配料白糖(適量)甜味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時炎熱的夏季來臨,做一份自制濃情巧克力冰棍送給你的另一半,不僅可表現出你的能幹和貼心,更加傳達了你對心愛的她滿滿的心意。在這樣的夏日,沒有比這更享受的事情了,尤其是,這樣的蜜意是你用心傳達過來的,適用於表...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雀巢純牛奶:250cc雀巢醇品咖啡:一茶匙巧克力粉:半茶匙輔料具體步驟1.先把咖啡杯用開水燙杯(目的是為了保持以後咖啡的温度)。2.將雀巢咖啡放進以燙好的杯子裏,用大概80毫升的開水沖泡、攪勻。3.這是重點,也是難...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕是許多女孩子都十分喜歡吃的甜品之一,這款甜美的藍莓愛心蛋糕,在蛋糕中加入藍莓果醬,使蛋糕中不但有蛋香味,奶香味,還有十分濃郁的藍莓味。男生在追自己喜歡的女孩子時,可親手做上幾個帶有自己濃濃愛意的藍...
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- “常常看到大家的留言説我做的菜很簡單好上手,每次看到大家傳比照我的菜譜做出來的菜時,一種微妙的感覺油然而生。雖然我們未曾謀面,但因為網絡,因為博客,因為我們都熱愛美食,我們一起創造了很多以前從未想到過的美好的東西。不好意思,比較矯情,但是還是想對每一位來看我博客的你...
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- “普通的曲奇加入了杏仁粉和紅曲粉也可以玩出新花樣,視覺和味覺上更上一層哦,快跟你的小夥伴一起來學習製作簡單美味的杏香薔薇曲奇吧~”食材明細主料黃油(62g)糖粉(50g)蛋白(22g)輔料低筋麪粉(80g)杏仁粉(35g)紅曲粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏香薔薇曲奇的做法步驟1、...
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- “軟歐包,指的是指歐洲人吃的軟麪包。歐式麪包是歐洲人常吃的麪包,例如法棍,外脆內韌,是很多歐洲家庭每天必吃的食物,例如法國、西班牙等國家。隨着人們生活水平的提高,越來越注重食物的健康性,所以低糖、低油、高纖維的歐式麪包慢慢步入現代人的生活,但是傳統歐包大而硬,不太符合...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾燥玫瑰花:3公克水:600公克果凍粉:10公克細砂糖:55公克玫瑰糖漿:10公克玫瑰花瓣:16片輔料具體步驟1.將乾燥玫瑰花和水一起煮沸,備用。2.將果凍粉、細砂糖一起拌勻後,倒入作法1中拌均勻,並且續煮至糖完全溶化後離...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青蝦:半斤草菇:半斤輔料蠔油:少許糖:少量醋:少許大葱:適量薑片:適量具體步驟1.青蝦超市有賣而且是處理好的。草菇清淨用水泡十幾分鍾,兩刀對切備好2.油八成熱,入葱段、薑片爆香3.下青蝦爆炒到肉色變暖下入草菇,合炒...
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- “治癒系的甜美,濃情巧克力麪包。愛極了巧克力的味道,咬上一口,周身彌散巧克力的香濃與甜蜜,可以讓你忘卻所有一切不快的記憶。”食材明細主料高粉(200克)可可粉(10克)酵母(3克)雞蛋(50克)牛奶(80克)糖(30克)鹽(2克)黃油(20克)輔料巧克力(1大塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)濃情巧克力麪包...
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- “這款慕斯是我們夏天最喜歡的一道甜品,冰冰涼涼的。還可以根據自己的喜好改變巧克力的量,淡一點濃一點都可以。”食材明細主料黑巧克力(120g)淡奶油(150ml)雞蛋(3個)糖(2大勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力慕斯的做法步驟1、黑巧克力和淡奶油放入容器,微波爐解凍檔2分...
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- “這款蛋糕,你吃一塊到嘴裏,濃厚的巧克力層,一直在你的舌尖纏繞,滑膩香甜的奶酪層,甜的讓你都不忍心張開嘴品味,只想讓它自己慢慢化開,最後是略脆的黃油餅乾層,混合着最初的黑巧克力,就會有一種濃濃的滿足感從心底散開來。難怪都説吃甜品就會讓心情變好,原來真的是這樣,配上一杯咖啡...
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- “加了黑糯米之後口感更加糯了,加上鮮肉了香氣,真是吃了一口接一口了!”食材明細主料白糯米(450克)黑糯米(50克)豬腱肉(200克)粽葉(十幾張)馬蓮草(十幾根)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑白糯米鮮肉粽的做法步驟1、黑白糯米洗乾淨後加水浸泡2...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘記憶裏好像元宵節有的時候會和情人節剛好趕上是一天,就算有的時候不是一天也會相隔差不多日子,那這樣的日子做什麼最合適呢,我覺得做一碗濃情的熱巧克力湯圓最合適不過了,繼滿足了元宵節吃湯圓,又有情人節吃巧...
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- “馬上就要迎來聖誕,帶上這一款濃郁的COCOA蛋糕卷在寒冬的夜晚裏,衝一壺咖啡或奶茶,與愛人或好友圍坐在温暖的餐桌前和桔黃的燈光下,一同分享這款苦中回甘、後味濃郁的甜品,該是多麼美好的畫面啊!巧克力控不能錯過的一道甜品,細滑的巧克力奶油霜配上綿潤細膩的蛋糕卷,伴着純可可...
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- “帝都連續陰霾了好多天之後,終於在2月6日放了晴,正好定了跟熊先生這天去領證。路上我問他要禮物,説領證這麼大的日子,總得有點什麼紀念吧。熊先生於是問要什麼,我説要玫瑰,這熊孩子反嘴就問,你不是又要做吃的吧?--!能不能不要這麼瞭解我啊,摔!於是有了以下的,玫瑰糖~~玫瑰除了芬芳漂...
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- “布朗尼是一種現在很受歡迎的巧克力蛋糕,它的口感密實香甜,還帶着濃濃的巧克力香味,裏面夾雜的乾果更是使它的人氣飆升。剛烤出來的布朗尼蛋糕外殼酥脆,內部鬆軟,口感介於蛋糕和餅乾之間,很誘人哦。因為我在裏面多加了朗姆酒漬葡萄乾的緣故,還有種淡淡的酒香呢~每一口都能吃到...
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- “超愛巧克力的我,時不時就想做點和巧克力有關的甜品來吃吃。最近做的巧克力瑪德琳,做法超級簡單,只需要攪一攪,拌一拌,烤一烤,味道濃郁的瑪德琳蛋糕就做好了。”食材明細主料低筋麪粉(150g)可可粉(15g)泡打粉(5g)糖粉(110g)黃油(110g)牛奶(30g)黑巧克力(60g)輔料雞蛋(4個)其他(口味)烘焙(工藝)廿分...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘巧克力是戀人之間表達愛慕之情的很特別的食物,代表着兩個人之間濃濃的情意,想想都覺得很爛漫,各位小夥子大姑娘們,還不快去給自己的情侶買來吃,一顆軟軟的心就是兩個人愛情的見證。主料淡奶油:100g黑巧克力:300g...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:500速發乾酵母:4糖:25鹽:5色拉油:25瑪茲拉奶酪:若干輔料具體步驟1.取一個乾淨的中型鋼盆,裝入酵母,加入高粉。2.再慢慢加入温水和粉一起攪拌。3.分別將糖粉以及鹽加入做法2的盆中一起攪拌。4.最後倒入色拉油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:80雞蛋:2個黃油:60砂糖:40牛奶:20低粉:40輔料白醋:幾滴具體步驟1.巧克力,黃油隔水融化。加入蛋黃,拌勻備用。2.低粉篩入巧克力蛋黃糊,加牛奶拌勻。3.蛋清加白醋幾滴和砂糖打發至濕性發泡,小彎角。4.打...
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