焗敏魚怎麼做-焗敏魚的做法

“烤箱來油焗比清蒸，美味得多！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

焗敏魚的做法步驟

• 1、敏魚切片，姜去皮切成絲。敏魚片加入薑絲，加入1匙蠔油、2匙醬油、1匙食用油、少許番薯粉。用手揉一揉，攪拌均勻。醃製10分鐘。

• 2、烤箱餘熱10分鐘。烤箱盤鋪上錫紙，將醃製好的敏魚片平放錫紙上；鋪好將錫紙密封蓋上。餘熱好了就放入烤箱。

• 3、烤箱調到200度，烤20分鐘出爐。

• 4、成品

小竅門

敏魚切片時一定按魚骨走向切，才不會有小骨。最好吃是吃敏魚肚皮那裏！