鹽焗黃花魚怎麼做-鹽焗黃花魚的做法
- 熱菜
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“買到新鮮的黃花魚,換個吃法。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 焗 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹽焗黃花魚的做法步驟
1、魚處理乾淨。
2、切厚片。
3、放大碗裏。
4、取鹽焗雞粉。
5、放鹽焗雞粉。
6、放上魚頭魚尾。
7、放食用油。
8、放澱粉。
9、抓勻,醃製半小時。
10、葱白切小段。
11、大蒜處理乾淨切去根部。
12、葱和大蒜放一起。
13、熱鍋冷油。
14、油熱放葱和大蒜爆香。
15、均勻鋪上魚片。
16、取料酒,沿鍋邊淋入。
17、蓋鍋蓋,中小火焗5-8分鐘。
18、做好的魚。
19、頭尾裝盤。
20、放上魚肉。
21、撒葱花即可。
22、成品。
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