電飯鍋鹽焗雞怎麼做-電飯鍋鹽焗雞的做法

“週日買了一隻雞，半隻燜了芋頭，另外半隻拿來鹽焗。買的鹽焗粉，抹一抹，電飯鍋一煮，好方便。家裏沒有電飯鍋，直接上的電壓力鍋，煮出來好軟爛，剛好合適我們家的口味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 焗 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯鍋鹽焗雞的做法步驟

• 1、雞洗乾淨，控水。我為了好放，半隻雞分成三大塊。

• 2、倒入鹽焗粉。買的海天的那種。

• 3、抹勻。

• 4、裝好，放冰箱冷藏。我一來不想接連兩天吃雞，就在冰箱放了一整天，第三天才煮。

• 5、電飯鍋裏放點姜和葱白。葱白是做別的菜剩下的。

• 6、放入雞。皮朝下。不用放水

• 7、按下煮飯鍵。我的是電壓力鍋，最低檔的煮飯功能對於這雞來説還是用力過猛了，雖然我買的是老雞。

• 8、翻過來看，雞皮焦黃了，油基本出完

• 9、我直接手撕，然後切塊的。煮得太軟了😃，也剛好成功避免了剁熟雞汁水到處濺。