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關於鮮美魚丸串的做法的餐飲百科

鮮美魚丸串怎麼做-鮮美魚丸串的做法
  • 鮮美魚丸串怎麼做-鮮美魚丸串的做法

  • “這是給小朋友做的下午茶點心,鮮美至極,孩子爸吃得最多,説我簡直能開店了,生意絕對好!哈哈~他難得誇我!這款魚丸真的很鮮美,沒有加澱粉,純魚肉做的,很適合寶寶吃。”食材明細主料草魚尾(500g)土雞蛋(1枚)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鮮醬油(少許)白胡椒粉(少許)蒜(1瓣)姜(3片)花椒(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)煎...
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炸魚丸串串怎麼做-炸魚丸串串的做法
  • 炸魚丸串串怎麼做-炸魚丸串串的做法

  • “自從解鎖魚丸技能,真的是樂此不疲,又好吃又便宜,營養還豐富,何樂而不為?做多了就發懶,不再每次都稱量材料,開始隨手抓了,容易馬失前蹄啊!這不,昨天做的魚丸水放多了,嫩是嫩了,但沒了嚼勁,女兒表示沒有上次的好吃。好吧想上辦法補救一下吧,來個炸魚丸串串如何?怎麼做魚丸以前發過菜譜了...
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芙蓉三鮮魚丸的做法 【魯菜】芙蓉三鮮魚丸 芙蓉三鮮魚丸怎麼做
  • 芙蓉三鮮魚丸的做法 【魯菜】芙蓉三鮮魚丸 芙蓉三鮮魚丸怎麼做

  • 食材明細主料魚肉(200克)乾貝(100克)蝦仁(100克)雞蛋(4個)青菜心(適量)輔料料酒(適量)色拉油(適量)濕澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉三鮮魚丸的做法步驟1、準備的材料。2、魚肉洗淨,蝦肉洗淨,乾貝洗淨混合一起剁泥。3、在剁好的泥中加入鹽、料酒和胡椒粉攪拌均勻制...
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鮮美菌菇鰻魚丸湯的做法 冬季進補 | 鮮美菌菇鰻魚丸湯 鮮美菌菇鰻魚丸湯怎麼做
  • 鮮美菌菇鰻魚丸湯的做法 冬季進補 | 鮮美菌菇鰻魚丸湯 鮮美菌菇鰻魚丸湯怎麼做

  • “越來越冷的天,才讓小鰻感覺到真的入冬了,天乾物燥,天氣又凍,每頓飯最想做的事,就是喝上一碗熱fufu的湯!”食材明細主料鰻魚(500g)輔料鹽(2g)胡椒粉(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)菇類(適量)生粉(20g)水(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮美菌菇鰻魚丸湯的做法步驟1、準備材料:鰻魚,鹽,水...
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鮮美小丸子怎麼做-鮮美小丸子的做法
  • 鮮美小丸子怎麼做-鮮美小丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉泥(100克)黑木耳(50克)胡蘿蔔((切片)50克)玉米粒(50克)生粉(30克)輔料糖(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮美小丸子的做法步驟1、黑木耳切碎,玉米粒,豬肉泥,生粉混合拌勻2、把胡蘿蔔片鋪在盤子上,豬肉泥帶上手套團成小圓子放在胡蘿蔔片上3、...
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鮮美Q彈的魚丸怎麼做-鮮美Q彈的魚丸的做法
  • 鮮美Q彈的魚丸怎麼做-鮮美Q彈的魚丸的做法

  • “魚,脂肪含量少,優質蛋白。買了一塊龍利魚,最想做的就是做魚丸,那種Q彈的感覺,味道又鮮美。魚丸可以燉、煮,做湯,做火鍋。有空可以多做點,放冰箱存起來,想吃的時候拿出提前解凍即可。”食材明細主料龍利魚(450g)調料鹽(1g)料酒(8g)胡椒粉(1g)小黃姜(2g)清水(20g)魚香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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魚丸海鮮麪怎麼做-魚丸海鮮麪的做法
  • 魚丸海鮮麪怎麼做-魚丸海鮮麪的做法

  • “適合繁忙的上班族,一款非常快速的麪食,10分鐘就可以吃上還算豐盛的早餐”食材明細主料手擀麪(適量)魚丸(6個)蝦仁(3個)菜心(3根)枸杞(少許)輔料老抽(少許)醋(少許)蠔油(少許)葱(1根)油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸海鮮麪的做法步驟1、準備原料:魚丸蝦仁葱2、手擀麪菜心洗...
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墨斗魚丸鮮湯怎麼做-墨斗魚丸鮮湯的做法
  • 墨斗魚丸鮮湯怎麼做-墨斗魚丸鮮湯的做法

  • “吃海鮮,怎麼能少了海鮮做的丸子?雖然我做過魚丸,也做過蝦丸,但墨斗魚丸卻沒嘗試過。可能主要還是因為造價太高,當然也因為自己太懶,在潮汕這個地方,總有很多現成的丸子賣,自己家裏做的,還是少。最近每天下午上市場的時候,總會遇到一個海門過來的女人,自己家裏做的魚丸魚乾蝦丸來賣...
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魚丸的做法 自制營養健康,口感鮮美的放心魚丸 魚丸怎麼做
  • 魚丸的做法 自制營養健康,口感鮮美的放心魚丸 魚丸怎麼做

  • “魚是我們平時生活中很常吃的一類食物,它營養豐富,是很好的蛋白質來源,含量通常為15-25%,易於消化吸收,其營養價值與畜肉、禽肉相似。魚類脂肪含量低,一般為1-3%,多由不飽和脂肪酸組成,佔80%,熔點低,消化吸收率達95%。此外,魚類礦物質含量為1~2%,稍高於肉類,磷、鈣、鈉、鉀、鎂、氯豐...
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韭菜鮮魚丸怎麼做-韭菜鮮魚丸的做法
  • 韭菜鮮魚丸怎麼做-韭菜鮮魚丸的做法

  • “韭菜,又名起陽草,有健胃、提神、温暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強(男子陰莖異常脖起不倒數小時)、遺精,夢遺、噎隔、反胃,下痢、腹痛,婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症,醫藥常常用於補陰虛,精關...
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魚丸羊肉烤串怎麼做-魚丸羊肉烤串的做法
  • 魚丸羊肉烤串怎麼做-魚丸羊肉烤串的做法

  • “得知我在做烤羊肉串,還有他愛的魚丸一起烤,耿同學在一邊很興奮,過段時間就來查看查看,還不斷提醒多加點辣椒,煩得我真的要抽他兩下。魚羊鮮還是有道理的,加了魚丸的羊肉串味道很贊!”食材明細主料羊肉(500克)魚丸(適量)輔料葱(2棵)姜(1塊)鹽(適量)料酒(1大勺)熟芝麻(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味...
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三鮮魚丸怎麼做-三鮮魚丸的做法
  • 三鮮魚丸怎麼做-三鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)小油菜(適量)黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)筍片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮魚丸的做法步驟1、油菜洗淨,胡蘿蔔去皮切塊,黑木耳泡發,筍切片。2、炒鍋熱油,先炒蔬菜,再下入魚丸。3、加調味料,用澱粉水勾薄芡。小竅門特...
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鰻魚肉丸湯的做法 鰻魚肉丸湯(魚丸湯)--鮮美 鰻魚肉丸湯怎麼做
  • 鰻魚肉丸湯的做法 鰻魚肉丸湯(魚丸湯)--鮮美 鰻魚肉丸湯怎麼做

  • “因為我家是潮汕的海邊女孩,吃魚的機會非常多,在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃,我現在也要用心的做一回給LG吃,真的很鮮美、清甜!!但我要聲明,必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦,因為挑魚刺要很小心的!!”食材明細主料鰻魚(一斤)豬肉(3至4兩)潮州鹹菜(一包)生粉(適量)輔料鹽(適量)原...
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鮮香鱈魚丸怎麼做-鮮香鱈魚丸的做法
  • 鮮香鱈魚丸怎麼做-鮮香鱈魚丸的做法

  • 食材明細主料去皮熟土豆(150克)解凍鱈魚(150克)蛋黃(1個)輔料香菜(適量)配料橄欖油(2湯匙)魚香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮香鱈魚丸的做法步驟1、將飛利浦Airfryer調至200°預熱3分鐘2、將解凍的鱈魚在水裏浸泡20分鐘,去沫撈出切碎3、土豆用攪拌機攪成泥,再將鱈魚、蛋黃、香菜末...
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魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法
  • 魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法

  • “小煮想一般吃貨們大多無法割捨各種魚丸的誘惑,所以今天小煮就要教給大家在家自制魚肉丸的簡單方法,足不出户也能Q彈鮮嫩的美味魚丸啦~搭配春筍風乾鹹雞腿慢燉成湯更是鮮掉眉毛!”食材明細主料龍利魚片(一條)風乾鹹雞腿(一隻)冬筍(一顆)豬肉餡(80g)雞蛋(三個)香葱(一把)姜(一塊)橄欖油(適...
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馬步魚丸子的做法 【馬步魚丸子】---超級鮮美的清湯魚丸 馬步魚丸子怎麼做
  • 馬步魚丸子的做法 【馬步魚丸子】---超級鮮美的清湯魚丸 馬步魚丸子怎麼做

  • “馬步魚俗稱大棒魚,也有將它叫做針魚的,它與我國南海的針魚不是同一物種,馬步魚我國只產於黃海和渤海、多集中於淺海河口處,其中威海市特產其中的特優品種,是北部的主要經濟魚種,加工成的馬步魚片、魚乾,深受日本、韓國人民喜愛。馬步魚的魚肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入...
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茄汁鮮蔬魚丸怎麼做-茄汁鮮蔬魚丸的做法
  • 茄汁鮮蔬魚丸怎麼做-茄汁鮮蔬魚丸的做法

  • “茄汁魚丸,色澤賞心悦目,味道酸甜可口。這就是我做酸湯鮮魚餛飩時,特意多做了很多魚肉餡兒的目的啦😇”食材明細主料魚肉餡(550g)蛋清(1個)玉米澱粉(3勺)輔料番茄醬(2湯勺)蒜(4瓣)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁鮮蔬魚丸的做法步驟1、鮮蔬魚肉餡兒(製作詳見菜譜:酸湯鮮魚餛飩),...
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魚丸鮮貝炒米粉怎麼做-魚丸鮮貝炒米粉的做法
  • 魚丸鮮貝炒米粉怎麼做-魚丸鮮貝炒米粉的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)鮮貝(適量)米粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸鮮貝炒米粉的做法步驟1、米粉用開水浸泡打散,瀝去水後加少許橄欖油拌勻。2、魚丸切粗條。3、鮮貝解凍。4、胡蘿蔔切絲。5、鍋子燒熱放入鮮貝...
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清鮮魚丸絲瓜湯怎麼做-清鮮魚丸絲瓜湯的做法
  • 清鮮魚丸絲瓜湯怎麼做-清鮮魚丸絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料魚塊(一塊(帶魚腩))絲瓜(適量)輔料薑汁(適量)酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清鮮魚丸絲瓜湯的做法步驟1、買回來帶有魚腩的魚塊2、按自己的要求分成幾塊(我用魚腩做紅燒,魚肉做清蒸,剩下雜碎的去魚刺之後剁成魚蓉)3...
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鮮蔬魚丸湯怎麼做-鮮蔬魚丸湯的做法
  • 鮮蔬魚丸湯怎麼做-鮮蔬魚丸湯的做法

  • “魚丸營養分析:1.魚肉營養豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;2.魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;3.魚肉中含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。一般人都...
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鮮鮮魚丸湯怎麼做-鮮鮮魚丸湯的做法
  • 鮮鮮魚丸湯怎麼做-鮮鮮魚丸湯的做法

  • “下班去買菜,看見一條草魚,在我們這裏草魚不太常見,也沒有用草魚做菜的經驗。想想就做魚丸湯好啦~~”食材明細主料草魚(一條1斤8兩)輔料土豆澱粉(適量)雞蛋(只要蛋清)香菜葉(少許)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鮮味寶(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮鮮魚丸湯的做法步驟1、草魚去頭...
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清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法
  • 清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚片(250g)澱粉(150g)輔料鹽(5g)雞精(5g)薑汁(適量)小葱(適量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯鮮魚丸的做法步驟1、新鮮魚片用刀背剁碎2、姜切碎加水,澱粉加水攪拌切好葱花。魚肉加雞精和少許鹽3、澱粉葱花和薑汁加入,薑末留存炒菜用4、...
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鮮肉醬爆魚丸怎麼做-鮮肉醬爆魚丸的做法
  • 鮮肉醬爆魚丸怎麼做-鮮肉醬爆魚丸的做法

  • 食材明細主料鮮肉(適量)魚丸(適量)輔料葱(適量)老乾媽豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鮮肉醬爆魚丸的做法步驟1、材料圖。2、瘦肉切片,用老乾媽豆瓣醬醃製,葱切末3、倒入油,放入葱白炸香4、倒入肉片煸炒,5、加入少許鹽和雞精,倒入魚丸煸炒。6、...
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魚丸皮肚三鮮面怎麼做-魚丸皮肚三鮮面的做法
  • 魚丸皮肚三鮮面怎麼做-魚丸皮肚三鮮面的做法

  • “母親親,是一個感謝母親的節日。這個節日的傳統起源於古希臘;而現代的母親節起源於美國:此後,母親節便在各國開展。母親們在這一天通常會收到禮物,康乃馨被視為獻給母親的花,而中國的母親花是萱草花,又叫忘憂草。老媽80多歲思想相對保守,又因為年齡大了身體也不太好,每天吃什麼...
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鮮魚丸的做法
  • 鮮魚丸的做法

  • 鮮魚丸是一種非常好吃的美食,它的味道特別的好吃,吃起來的口感超級的不錯,很鮮嫩,很爽口,特別的美味,很多人都非常的喜歡吃他那麼鮮魚丸的做法是什麼呢?小編就針對這個問題,為大家做出了以下的資料整理,想要了解的朋友就一起來看看吧。一、營養成分魚肉含有豐富的鎂元素,魚肉中還富...
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