芝士麻薯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
怕嗎森芝士粉 :60
糯米粉 :200
細砂糖 :25
蛋黃 :一個
鹽 :2
泡打粉 :一勺
主料
牛奶 :215怕嗎森芝士粉 :60
糯米粉 :200
輔料
稻米油 :15ml細砂糖 :25
蛋黃 :一個
鹽 :2
泡打粉 :一勺
具體步驟
1.糯米粉、牛奶、泡打粉、鹽,放在盆裏;
2.用刮刀拌勻,攪拌成圖中的樣子,能流淌的麪糊;
3.放入芝士粉、蛋黃、細砂糖、稻米油;
4.用刮刀攪拌均勻,成麪糰;
5.用手捏一塊麪團,團成圓形,放入烤盤中,一個大約25-30克;
6.放入預熱150度的烤箱中,中下層,35-40分鐘;
7.到時取出放烤架放涼。
成品表面像菠蘿包一樣,表皮酥脆,內裏柔軟,趁熱吃非常好吃,芝士味道濃郁,涼了變硬,一次不要吃多,會壓食。
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