墨斗魚丸鮮湯怎麼做-墨斗魚丸鮮湯的做法

“吃海鮮，怎麼能少了海鮮做的丸子？
雖然我做過魚丸，也做過蝦丸，但墨斗魚丸卻沒嘗試過。可能主要還是因為造價太高，當然也因為自己太懶，在潮汕這個地方，總有很多現成的丸子賣，自己家裏做的，還是少。
最近每天下午上市場的時候，總會遇到一個海門過來的女人，自己家裏做的魚丸魚乾蝦丸來賣，味道還算可以。晚上買了幾粒墨斗魚丸來煮湯，真是好鮮啊~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

墨斗魚丸鮮湯的做法步驟

• 1、冰鮮的墨斗魚丸，裏面有送的油蒜酥。

• 2、鍋裏下適量清水，下丸子一起煮。

• 3、把切成片的冬瓜也一起下鍋煮。

• 4、平菇洗淨，大的撕成小塊，擠幹水份。

• 5、開鍋後略煮至冬瓜透明。

• 6、倒入洗好的平菇。

• 7、調入適量的鹽。

• 8、再下適量的雞粉。

• 9、滴幾滴香油後出鍋。