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鹽焗花生米怎麼做-鹽焗花生米的做法

鹽焗花生米怎麼做-鹽焗花生米的做法

鹽焗花生米的做法 鹽焗花生米怎麼做

食材明細

主料
  • 花生米 (500克)
輔料
  • 食用鹽 (500克)
調料
  • 五香粉 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 食鹽 (適量)
  • 白酒 (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鹽焗花生米的做法步驟

  • 1、花生米開水浸泡5分鐘表皮起皺。
  • 2、瀝乾水份放五香粉.雞精.蒜片.少量鹽.白酒拌勻醃製20分鐘。
  • 鹽焗花生米的做法 鹽焗花生米怎麼做 第2張

    3、500克食用鹽炒熱加花椒.八角.桂皮.香葉.幹辣椒放入醃製好的花生米中小火翻拌均勻。

  • 鹽焗花生米的做法 鹽焗花生米怎麼做 第3張

    4、翻炒至鹽粒脱落蒜片發黃差不多10-20分鐘。

  • 鹽焗花生米的做法 鹽焗花生米怎麼做 第4張

    5、漏勺濾掉鹽粒裝盤晾涼。

  • 鹽焗花生米的做法 鹽焗花生米怎麼做 第5張

    6、嘎嘣脆。

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