做空氣炸鍋做鹽焗花生時要放很多油嗎

不需要。在表面刷上一層油即可。選擇顆粒飽滿的花生，要在花生米的表面刷上一層油，花生仁易熟，用果乾作用一定要時不時地去看，防止粘鍋，倒出一定要放涼。花生本身就出油，不需要多加油，花生下鍋後鋪滿一層即可。另外還可以進行無油烤制，這樣會讓味道更加濃郁。