炒花生米怎麼做-炒花生米的做法

“佐點粥，或者下酒都可以。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒花生米的做法步驟

• 1、鍋內放油燒熱，放入花生米。

• 2、炒勻，讓每一顆花生米均勻地粘上油脂。

• 3、開小火翻炒。

• 4、可以聽到鍋內花生米傳來噼啪噼啪的響聲。

• 5、炒變色，這個時候噼啪聲逐漸消失，再炒約2分鐘，鍋內傳出香味，起鍋裝盤。

• 6、晾一會兒。

• 7、加入鹽拌勻。

• 8、火候正好，酥香不膩。

小竅門

全程開小火，一定要不停翻炒，這樣花生米才能受熱均勻。