營養魚頭豆腐湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

魚頭豆腐湯是一款非常營養的湯品，而且有“吃魚會讓人變聰明”的説法，因而這魚頭湯還有補腦的功效，非常適合工作量大的耗腦一族和學生族，當然，魚湯還有養顏美容的功效，對愛美人士來説也是非常好的。所以今天就給大家介紹這一款魚頭豆腐湯的做法。

主料

草魚頭 ：1個
豆腐 ：2塊

輔料

薑絲 ：少量
香菜 ：少量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

鍋加熱下油，將已經切好的薑絲放入鍋中爆香。

洗好魚頭，準備下鍋

等鍋中薑絲爆香後，倒入魚頭，煎炒一會。

魚頭煎至微焦即可

將適量清水倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮沸。

魚湯沸騰後，便可加入豆腐。繼續蓋上燜煮3-4分鐘。

然後，加入香菜，適量調味。

最後，裝進湯鍋，一道美味營養的豆腐魚頭就完成了。

烹飪技巧

無